Utiliser les pétales de roses ?

Résolu

Chantal -
xplom Messages postés 39167 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention - 1 juin 2015 à 19:17

J'ai plein de roses parfumées dans mon jardin, pourriez-vous m'aider? Je recherche la recette de l'eau de rose, de la liqueur de rose, de confitures, de gâteaux, etc. Toutes vos idées seront les bienvenues. Merci d'avance à tous.

A voir également:

Confit de pétales de rose utilisation
Avec quoi manger de la gelée de rose - Meilleures réponses
Que faire avec de la confiture de rose - Meilleures réponses
Confit d'oignon - Recettes - Tartinade
Parmentier de canard confit - Recettes - Parmentier de canard
Citron confit recette - Recettes - Autre sauce d'accompagnement
Tajine poulet citron confit - Recettes - Ballotine et cuisse de poulet
Poulet citron confit - Recettes - Autre plat de poulet

15 réponses

Réponse 1 / 15

Bernard

Dans un bocal macérer 200 gr de pétales de rose avec 1 verre d'eau de vie à 70° et 1 litre de vin blanc liquoreux (Loupiac, Cadillac, Sauternes ...) - Macérer 2 mois - Passer l'infusion et la remettre dans le bocal, ajouter 100 gr de sucre cristal dans le bocal et fondre pendant 48 heures en remuant le bocal de temps en temps - Filtrer et mettre en bouteille - Se boit très froid.

Discussions similaires

Comment déguster au mieux une confiture de rose ?

que faire avec un confit de petales de rose ?

Que peut-on faire avec de la gelée de vin ?

Comment cuisiner le radis chinois ?

Avec quelle gelée manger le foie gras ?

Que peut-on faire avec de la gelée de cidre ?

Votre réponse

Discussions similaires