Cuisson des confitures
bèbècinq
Messages postés
439
Date d'inscription
Statut
Membre
Dernière intervention
-
alainpe.1 Messages postés 4 Statut Membre -
alainpe.1 Messages postés 4 Statut Membre -
Bonjour,
Souvent ,je fais les confitures par un kg
10 minutes a èbullition pour le jus et 20 minutes pour cuire.
Est ce que le temps de cuisson change avec le nombre de kg?
Merci
Souvent ,je fais les confitures par un kg
10 minutes a èbullition pour le jus et 20 minutes pour cuire.
Est ce que le temps de cuisson change avec le nombre de kg?
Merci
A voir également:
- Cuisson des confitures
- Cuisson des asperges - Accueil - Astuces légumes
- Cuisson haricots verts frais - Accueil - Astuces légumes
- Cuisson oeuf mollet - Recettes - Oeuf mollet
- Comment cuire les asperges vertes ? Vapeur, à l'eau, à la poêle... - Accueil - Astuces légumes
- Cuisson artichaut - Accueil - Astuces légumes
1 réponse
1 kg de chair de cérises
1 kg de sucre fin
5 gr de Agar Ager
Faire cuire les cérises avec le sucre
Vers la fin de cuisson diluer l' agar agar
L' incorpérer et aller jusqu'a ebulition
Mettre vos pots de confiture dans le four
à 120 degrés , sortir les pots et remplir
immédiatement , fermer avec un couvercle
hermétiques et les retourner de suite pendant
5 minutes sur un essuie sec.
Attention poser les pots sur un essui sec , jamais
sur un endroit froid pour éviter l' éclatement du verre
Peut se conserver des années.
1 kg de sucre fin
5 gr de Agar Ager
Faire cuire les cérises avec le sucre
Vers la fin de cuisson diluer l' agar agar
L' incorpérer et aller jusqu'a ebulition
Mettre vos pots de confiture dans le four
à 120 degrés , sortir les pots et remplir
immédiatement , fermer avec un couvercle
hermétiques et les retourner de suite pendant
5 minutes sur un essuie sec.
Attention poser les pots sur un essui sec , jamais
sur un endroit froid pour éviter l' éclatement du verre
Peut se conserver des années.
