Equivalence de poids

Résolu
Momoitbe Messages postés 24 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -  
Momoitbe Messages postés 24 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -
Bonjour, pourriez-vous me dire l'équivalence de poids pour 100 gr de pate cuite = poids pate crue ? Idem pour le riz, ou autre ...Merci
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1 réponse

stf_frmu Messages postés 50090 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   447
 
tout dépend du temps de cuisson, donc du taux d'eau dont elles sont gorgées.
prenez 100 g cru (pâtes et riz) et faites les cuire a votre habitude.
ensuite pesez une fois cuit
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Momoitbe Messages postés 24 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
 
Bonjour, merci pour votre réponse, donc cela peut varier en fonction de la variété de pates et de leur composition.
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xplom Messages postés 39167 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   20 > Momoitbe Messages postés 24 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
 
bonjour
c'est exactement ça, sauf que si c'est pour un régime et que vous êtes seul(e)
100 gr pour des essais ça va faire du rab...
si c'est le cas faite des essais avec 50 grs
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Momoitbe Messages postés 24 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   > xplom Messages postés 39167 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention  
 
Merci et bonne journée sous le soleil italien...
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