Par quoi remplacer la feuille de cuisson pour une pizza?

Question

Bonjour, j'aimerais savoir s'il existe des elements de substitution pour la feuille de cuisson? J'ai dans l'idee de faire de la pizza mais je n'ai jusque la, pas trouver de feuille de cuisson...Que faire?
Merci d'avance

Magloo · Accepted Answer

Je n'utilise jamais de feuille de cuisson pour cuire mes pizzas maison, je badigeonne simplement d'huile ma plaque de cuisson. A la rigueur utiliser plutôt de la semoule de blé fine (pour entremets) à la place de la farine mais il faudra abaisser votre pâte avant de la mettre sur votre plaque chemisée.

pipistrelle38 · Answer

bonjour , quand je n'ai pas de feuille de cuisson , je frotte le fond du plat avec la tablette de beurre , puis je verse de la farine dessus , je fais tomber le trop plein de farine : celle qui a pas collé . 
Le mieux c'est si vous achetez de la pàte  feuilletée ou autre toute prête , utilisez  le papier de séparation : c'est du papier de cuisson , ou gardez le . bon ap

annonnymes · Answer

bonjour, 
moi je remplace le papier cuisson par du papier allu

lacuisine · Answer

Bonjour à tous ! Ce soir je vais faire une pizza dans mon Four,  mais dans un lèche frite (Plaque noir, que vous disposer quand vous acheter votre Four)
Car je reçois ce soir, mes 3 Jeunes donc mes deux Filles dedans, quand ma pate à pizza est faite je l'étale avant de la mettre sur la plaque, en entendant je la farine "ma plaque" de manière que ma pâte, glisse sur sont dessus et évite de coller ! Mais bon après je la garnis par tous ces ingrédients. Et je peux vous assurez que ce n'est pas une pizza Mobylette ? Car mes Filles adore mes pizzas car elle ne font pas 4mm D'épaisseur, mais il y as à Manger !

alma-m · Answer

Pour ma part, je remplace le papier parchemin par de la farine de maïs.  Je la saupoudre sur ma plaque à pizza sur laquelle je dépose la pâte déjà roulée.  J'y dépose les ingrédients désirés.  Bon appétit!

Par quoi remplacer la feuille de cuisson pour une pizza?

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