Forum Cuisine

Bonjour, je m'appelle Philippe Serra et je suis passionné de cuisine. Je suis depuis peu chef à domicile et connais déjà quelques très bonnes recett...

Bonjour, j'ai essayer 2 de vos recettes au yaourt et au chocolat. Il est préciser de mettre le four a 180° mais a chaque fois mes gateau crame pourtan...

Bonjour, j ai ramassé 4kg de chataigne et je voudrais garder les grosses pour les mettrent en conserve pour cuisiner cet hiver avec une viande, comm...

Bonjour, Je suis éleveuse de chèvres nouvellement installée et je cherche des idées de tapas au fromage de chèvres pour élaborer des plateaux apéri...

Bonjour à tous, Quelqu'un connaitrait une astuce pour bien égouter les épinards en boîte et ne plus avoir une tonne d'eau qui dégorge à chaque fois...

Qu'elle menu me conseiller vous avec du veau ?

Bonjour, on met un peut de sa et puis voilé

je viens de recevoir l'appareil tarte express.Mais on explique pas bien , même pas bien du tout ,comment il faut utiliser cet appareil.Par exemple : q...

Bonjour, j'ai récolté des marrons et les cuits a l'eau avec sel et ail je voudrais faire purée de pommes de terre et marrons avec les châteignes super...

Lorsque pour un buffet vous faites des oeufs mimosa, il est plus joli d'avoir la cavité du jaune d'oeuf au milieu du blanc. Qui a un "truc" pour moi....

svp qu'est ce que sa veu dire Kirsch ainsi que le liquer de kirsch et par quoi peut on le remplasser ?? merci d'avance

Bonjour, peut on congeler des piments verts?

un grand bonsoir a tous et toutes,je serais désireux de faire un mélange de purée de pommes de terre et de marrons pouvez vous me dire comment un gra...

Bonjour, salmis de palombe cuisine : combien de temps de stérilisation pour les conserver en conserve ?

Bonjour à tous et à toutes , Voilà je vais préparer pour la deuxième fois Halloween. Nous faisons un apéro-dînatoire, je fais faire quelques truc s...

Bonjour, comment eplucher des chaignes sans les brisees

Bonjour J'ai tenté de faire une tartiflette a la poele n'ayant pas de four. Mais c'était pas fameux. J'ai fait cuire les pommes de terre dans une c...

Avez vous une ou plusieurs bonnes recettes avec l ultrapro de tupperware svp? Merci?

que fait-on de l'écume à conserver ?

Mes conserves de carottes stérilisées ont un dépôt, pourquoi ?

J'aime bien les muffins, les gâteaux style génoise, les fruits, le chocolat mais pas 100% chocolat... Et j'aimerai découvrir les fameux cupcakes!!! ...

bonjour, je suis à la recherche de la notice mode d'emploie de la mijoteuse maybaum 1977 Merci d'avance à qui pourra me la procurer

habituellement je fais des caramels avec sucre et creme ils restent durs un régal pour amis et famille, j'ai tenté les faire mous avec beurre salé e...

Bonjour qui aurait une façon simple et rapide pour éplucher des chàtaignes.je vous remercie d'avancJandel seg

Bonjour, je recherche la notice du Masterchef 470, quelqu'un aurait-il la gentillesse de me la transmettre par mail. Merci d'avance.

Bonjour, j'ai fait beaucoup de sites mais je ne trouve pas la machine à faire des spaghettis de pomme de terre ou alors c'est hors de prix. Une idée ...

Bonjour pouvez vous s'il vous plait me dire qui est responsable dans un restaurant pour le service des menus, lorsqu'un plat est servi à un clie...

Bonjour, comment procéder pour faire des marrons au cognac ?? Merci

Bonjour, C'est quoi la températur d'un congélateur ?

elles sont fabriquées avec du poulet ,mais il y a t'il d'autres ingrédients.Merci pour vos réponses

Bonjour, Pourriez vous m'indiquer comment trouver des produits sans Gluten dans le 91 ou le 78? Par avance, merci

Comment confire des saucisses de Toulouse ? Merci !

bonjour, j'ai fait du risotto aux champignons et évidemment, il y en a trop, je voulais savoir si je peux le congeler? merci pour vos réponses

anneaux encornets a la provencale

Bonjour, j'habite dans les ardennes et je ne sais pas ou trouver du vinaigre de champage, peux t'on me renseigner merci

peut on manger les champignons sans les cuires les 'chesnut' et les 'close up'

Quel est le temps de cuisson pour les macarons

Dans la recette des macarons pistache , peut on remplacer la poudre de pistache par de la pâte de pistache et si oui dans quelle proportion ? Merci

Bonjour, je suis à la recherche de personnes ayant une machine à pain de marque b&w jja xbm1128/728271 -- boulanger evelyne