Les discussions

nath J'ai raté un plat !

Flan aux oeufs

 Résolu

bonjour,  comment rattraper flan aux oeufs trop liquide merci

4 réponses Dernière réponse le 16 juin 2023 par
Nath
Moïsette Trucs et astuces

Conversion de grammes en millilitres

 Résolu

Bonjour, Je dois convertir 400 g de lait en litres, comment faire ? Merci d'avance pour vos conseils ou vos astuces !!

29 réponses Dernière réponse le 9 juin 2023 par
Plasse
Iris Trucs et astuces

Conversion de grammes en millilitres

 Résolu

Bonjour, j'ai trouvé une recette où je dois incorporer 30 g de lait. Comment faire pour le peser (pas grand chose sous la main) ou le convertir en liq...

9 réponses Dernière réponse le 9 juin 2023 par
Plasse
Vero Conservation

Stérilisation en cocotte minute

 Résolu

stérilisation à la cocotte minute Bonjour, Je faisais auparavant mes conserves dans ma "vieille" cocotte minute traditionnelle qui vient de me...

5 réponses Dernière réponse le 31 mars 2023 par
marc
Clara Conservation

Conservation de creusois ?

Bonjour, combien de jours peut-on conserver un gâteau creusois dans un placard ? Merci :)

1 réponse Dernière réponse le 24 mars 2023 par
verveine2023
Utilisateur anonyme J'ai raté un plat !

Améliorer une soupe aigre

 Résolu

Bonjour comment récupérer une soupe qui est devenue aigre par la présence de choux en l'occurrence mais qui n'a que trois jours et il en reste pas ma...

19 réponses Dernière réponse le 15 mars 2023 par
Marie-Reine
cindyJuanSandro J'ai raté un plat !

Mes yaourts maison sont liquides

 Résolu

Bonjour, je viens vous demander de l'aide, mes yaourts après 10h au frigo sont complètement liquides juste un à réussi....donc ratés....j'ai pas envi ...

47 réponses Dernière réponse le 6 mars 2023 par
nelliefr
Drene101 Cuisson

Cuire les betteraves au four

Cuire les betteraves Comment cuire les betteraves au air Fryer (friteuse à air) ?

2 réponses Dernière réponse le 2 mars 2023 par
verveine2023
SDWilliams Conservation

Consommable ??

 Résolu

Bonjour, Dimanche j'ai acheté deux petits pots de soupe (butternut et carotte) au rayon frais. Ce sont des petits pots individuels à réchauffer au m...

2 réponses Dernière réponse le 22 févr. 2023 par
SDWilliams
contrariness Trucs et astuces

Comment utiliser du lait vieux

Bonjour à tous. De temps en temps il y a des promotions sur le lait UHT et on a tendance à fait des stocks.. Il arrive que la date soit depassee et p...

1 réponse Dernière réponse le 12 févr. 2023 par
verveine2023
Kilian Cuisson

Quel est le meilleur four à pizza ?

Bonjour,  Je recherche un four à pizza portable d'extérieur et je souhaite savoir lequel est le meilleur ? Faut-il choisir un four à gaz ou à bois...

1 réponse Dernière réponse le 11 févr. 2023 par
Jeff
Utilisateur anonyme Trucs et astuces

Comment obtenir un tiramisu "ferme" ?

 Résolu

Quand je fais un tiramisu, , il n'est jamais "ferme", je n'arrive jamais à faire de part car il a toujours tendance à couler, avez vous un truc à me p...

20 réponses Dernière réponse le 2 févr. 2023 par
Doune
vero25 J'ai raté un plat !

Ma pâte de coing est trop dure

Bonjour, j'ai fait de la pâte de coings cet été, je l'ai mise à sécher naturellement. Là, au moment de faire mes boîtes pour les offrir, je m'apperçoi...

2 réponses Dernière réponse le 20 janv. 2023 par
Sabrina0056
Utilisateur anonyme Cuisson

Réchauffer un magret de canard

 Résolu

Nous devons être 14, j'aimerai faire un magret de canard au miel et le faire cuire la veille. Comment dois-je faire ?

15 réponses Dernière réponse le 28 déc. 2022 par
Nicole77
Florence Cuisson

Réussir la cuisson d'un homard surgelé

 Résolu

Bonjour, Je cherche désepérément à savoir comment se cuit un homared surgelé. Toutes les recettes que je trouve sont à base de homard vivant. Quelqu...

4 réponses Dernière réponse le 15 déc. 2022 par
MUCHETTE
Madosautet Conservation

Cotes de porc et dlc le dernier jour

Bonsoir, J'ai congelé des côtes de porc dont la DLC était le jour même. Avant de les congeler, je me suis assurée qu'elles ne présentaient aucune od...

4 réponses Dernière réponse le 15 déc. 2022 par
Madosautet
marie laure Conservation

Peut-on congeler la levure de boulanger ?

 Résolu

Bonjour, J'ai acheté de la levure de boulanger fraîche mais je ne compte pas l'utiliser entièrement. J'aimerais savoir s'il est possible de la congel...

13 réponses Dernière réponse le 12 déc. 2022 par
Pat
Débutante Trucs et astuces

Mini moules en papier: mes biscuits collent

 Résolu

Bonjour, j'ai un souci. Lorsque je prépare des mini muffins dans mes mini moules en papier, inévitablement, ca colle vraiment trop au papier. C'e...

9 réponses Dernière réponse le 9 déc. 2022 par
Sue-zen
dodo Trucs et astuces

Conversion de ml en gr

 Résolu

Bonjour je doit convertir 250ml de lait en grammes Merci pour votre aide !

3 réponses Dernière réponse le 29 nov. 2022 par
Utilisateur anonyme
Simsim Conservation

Conservation compote

Bonjour, Je fais de la compote pour bebe. Le soir j'ai voulu la mettre au frigo après la cuisson. Étant trop chaude, je l'ai laissé refroidir mais je ...

1 réponse Dernière réponse le 26 nov. 2022 par
Utilisateur anonyme
XELA84 J'ai raté un plat !

Cornichons frais

 Résolu

bonjour nous avons un jardin ,nous cultivons tous les legumes que nous aimons l'annee passee nous avons fait des cornichons , nous avons fait ce...

4 réponses Dernière réponse le 22 nov. 2022 par
Radinoz
Utilisateur anonyme Conservation

Comment congéler des champignons ?

 Résolu

Bonjour,   Je me demande si on peut congeler des champignons pour en profiter toute l'année. Pouvez-vous m'aider ? Merci d'avance

34 réponses Dernière réponse le 19 nov. 2022 par
Bernie
aberembou Trucs et astuces

Remplacer le sirop d'agave

 Résolu

Bonjour à tous,    De plus en plus présent dans des recettes de desserts, le sirop d'agave n'est pas si facile que ça à trouver et est souvent à un ...

4 réponses Dernière réponse le 17 nov. 2022 par
prezzaces13
MLDC Conservation

Foie gras cru acheté congelé

Bonjour, Un foie gras crus congelé en suite cuit à baisse température, peut être congelé de nouveau?

1 réponse Dernière réponse le 9 nov. 2022 par
labricole47
SOPHIE J'ai raté un plat !

Mes cookies sont trop durs !

 Résolu

Bonjour, Lorsque je fais des cookies, tout en respectant les dosages et le temps de cuisson de la recette (10 minutes), ils ressortent la plupart du t...

11 réponses Dernière réponse le 26 oct. 2022 par
an
AUPHALENE Conservation

Conserver de la raie déjà pochée

J'ai décongelé trop de raie et je suis donc obligée de tout faire cuire. Comment conserver le surplus ?

2 réponses Dernière réponse le 17 oct. 2022 par
AUPHALENE
Fossilkat J'ai raté un plat !

Gelee de pomme sucre mis au debut.

Bonjour, Jai mis mon eau mes pelures de pommes et mes coeurs ainsi que le jus de citron et le sucre tout en meme temps. Je ne savais pas quil falla...

1 réponse Dernière réponse le 4 oct. 2022 par
Marine_Trvt
Appoline Conservation

Conserver la sangria

 Résolu

Bonjour, Il me reste pas mal de sangria utilisée samedi 23 au soir, pensez-vous qu'en enlevant les fruits, je pourrai conserver le vin dans des boute...

3 réponses Dernière réponse le 29 sept. 2022 par
Severine
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