Flan aux oeufs

Voilà Nath:

Il n'est sans doute pas assez cuit, ou le lait n'était pas chaud.

Si tu souhaites refaire le caramel, fais-le pendant le préchauffage du four à 180°

1- Bien mélanger le flan trop liquide  à la manière d'une omelette. Puis le verser dans le moule ou des ramequins .
Les placer dans un autre moule qui contient un peu d'eau (pour le bain-marie). Dès la sonnerie du préchauffage terminée, tu enfournes ta préparation. Il faudra réduire la durée de cuisson (peut-être à 15-20 minutes ou plus, à toi de voir), le centre du flan doit être bien pris et le tour est tremblant. Si cela est ainsi, tu stoppes la cuisson , sors les moules pour les laisser refroidir. Sinon, il faut poursuivre la cuisson toujours en gardant la même température.

2- Autre possibilité pour rattraper le flan: tu peux épaissir ton flan liquide en ajoutant délicatement un peu de maïzena, comme si tu voulais faire une sauce en chauffant dans une poêle. 

Bonjour nath

Et si tu nous disait quelle est la recette que tu as suivie, avec quels ingrédients et les quantités ?

Est-ce cette recette :
 https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/344305-flan-aux-oeufs ?