Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, j'organise un souper spaghetti pour 150 personnes mais je ne sais pas comment être sur de l'organisation. Niveau quantité j'ai trouvé mais ni...

Bonjour, mes conserves d haricots verts sentent et on le goût de javel. Pourtant je fais exactement comme ma mère faisait et elle n avait pas de probl...

bonjour Je voudrais conserver des topinambours,sans les cuire ou les cuisiner . Merci de vos réponses

Bonjour,j'aimerai faire de la crème glacé pour la maison aide moi svp    

Bonjour Est-ce que quelqu'un peut me dire si je peux congeler des endives cuites natures. Merci de vos conseils.

Bonjour,  j'ai fait cuire pendant 15 minutes du poivre noir en grains croyant que c'était des lentilles c'est l'odeur qui m'a alertée ! Est-ce qu'il e...

Bonjour, Peut-on conserver au congélateur des châtaignes sans les éplucher pour les faire griller par la suite ?

Bonjour, je n'arrive pas à faire de la crème chantilly bien ferme... Comment faire ? Merci de vos réponses.

Bonjour,je cherche la recette des olives cassées avec les proportions pour la saumure.

Bonjour, alors voilà : ce soir nous mangeons des crêpes au sarrasin. Les crêpes étant préparées à l'avance, ma question concerne la garniture. Quel es...

Bonjour, comment procéder pour stériliser des betteraves rouges ? Merci.

Bonjour. Peut-on congeler un camembert ? Merci.

Est-il possible de congeler de la crème fraîche , de la mayonnaise ?

Je souhaite congeler des figues quelqu'un peut il m'indiquer comment procéder ? Merci d'avance !

Je souhaiterais stériliser des conserves de sauces tomates maison mais je n'ai plus de bocaux. Je voudrais donc savoir si je peux utilser de vieux pot...

Bonjour hier au soir j'ai fait une énorme soupe au pisstou pour ce soir 20 personnes, je l'ai mise bien sûr au frais, je pense que le ré- grigérateu...

Bonjour, je vous savoir si je peux congeler des tomates du jardin

Bonjour, J'aimerais savoir si je peux congeler un plat de spaghettis bolognaise (la sauce bolognaise étant de la sauce du commerce en pot)?  

J'aimerai savoir comment procéder pour conserver le piment d'espelette. Merci.

Bonjour, un mois aprés avoir steriliser  des haricot verts  ,ils sont un mauvais gout (aigre) pourquoi .les haricots vert ont etait laver,blanchi 5 m...

Bonjour, comment congelè lesq tomates du jardin?

Bonjour,comment stéréliser des pots de catchup aux fruits a micro onde    

Bonjour, ma machine à pain demande de mettre du gluten de froment élastique. Étant donné que je n'en trouve pas y a-t'il quelqu'un qui pourrait me dir...

Bonjour, je viens ici pour une question sur la cuisine bien que je ne suis jamais passer par ici auparavant, la voici : Peut-on utiliser les bombe à ...

Bonjour, que faire pour que mes betteraves restent rouges?

Je suis en Afrique et je ne trouve pas la farine de pois chiches, par contre je trouve les pois déjà séchés dans les magasins, comment faut-il s'y pre...