Peut-on congeler des pleurotes ?

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Utilisateur anonyme -  
labricole47 Messages postés 12551 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   -
Peut-on congeler des pleurotes ?

8 réponses

  1. Utilisateur anonyme
     
    Il faut la laisser sécher c'est bien meilleur ,comme la trompette de la mort.
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  2. Utilisateur anonyme
     
    Pour ma part je les fais fondre avec un peu d'huile d'olive et un peu de sel et les congèle dans leur jus. C'est bon comme frais
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  3. Utilisateur anonyme
     
    Quelle espèce de pleurotes veux tu conserver ?
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  4. Utilisateur anonyme
     
    oui sauf ne pas les lavé .
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  6. Utilisateur anonyme
     
    Pourquoi pas on congèle bien d autres champignons alors !!!
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  7. Utilisateur anonyme
     
    oui mais à une condition: comme pour tous les champignons la règle d'or est de ne pas les laver avant de les congeler.
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  8. Utilisateur anonyme
     
    bsr bien sur vous pouvez les congeler bonne fetes
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  9. Utilisateur anonyme
     
    oui mais apres les avoir nettoyé et fais revenir dans un peu d'huile de tournesol . Et surtout ils faut les faire cuire congelés a feu doux dans une poele
    Il est préférable de les prendre jeunes et non verreux et les consommer dans les 6 mois
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    1. Emde
       

      congeler à feu doux ?

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      1. labricole47 Messages postés 12551 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   1 258 > Emde
         

        cuire congelés :

        vous  les mettez congelés dans la poele pour les faire cuire et cuisson à feu doux 

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