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Peut-on congeler des pleurotes ?

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Utilisateur anonyme -  
labricole47 Messages postés 28111 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   -
Peut-on congeler des pleurotes ?
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8 réponses

Réponse 1 / 8
Utilisateur anonyme
 
Il faut la laisser sécher c'est bien meilleur ,comme la trompette de la mort.
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Réponse 2 / 8
Utilisateur anonyme
 
Pour ma part je les fais fondre avec un peu d'huile d'olive et un peu de sel et les congèle dans leur jus. C'est bon comme frais
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Réponse 3 / 8
Utilisateur anonyme
 
Quelle espèce de pleurotes veux tu conserver ?
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Utilisateur anonyme
 
oui sauf ne pas les lavé .
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Réponse 5 / 8
Utilisateur anonyme
 
Pourquoi pas on congèle bien d autres champignons alors !!!
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Réponse 6 / 8
Utilisateur anonyme
 
oui mais à une condition: comme pour tous les champignons la règle d'or est de ne pas les laver avant de les congeler.
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Réponse 7 / 8
Utilisateur anonyme
 
bsr bien sur vous pouvez les congeler bonne fetes
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Réponse 8 / 8
Utilisateur anonyme
 
oui mais apres les avoir nettoyé et fais revenir dans un peu d'huile de tournesol . Et surtout ils faut les faire cuire congelés a feu doux dans une poele
Il est préférable de les prendre jeunes et non verreux et les consommer dans les 6 mois
1
Emde
 

congeler à feu doux ?

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labricole47 Messages postés 28111 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   1 218 > Emde
 

cuire congelés :

vous  les mettez congelés dans la poele pour les faire cuire et cuisson à feu doux 

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