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Comment garder des gâteaux bien gonflés ?

caroline - 3 oct. 2007 à 12:40
 berlitz - 15 août 2008 à 18:07
Comment dois-je m'y prendre pour que mes gâteaux, super gonflés dans le four, ne soient plus des crèpes en refroidissant ? Aidez-moi, je craque... Merci d'avance.
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Réponse 1 / 4
claudine
3 oct. 2007 à 19:43
Lorsque vous sortez le gâteau du four, ne le posez pas sur une surface froide, laissez-le quelques minutes au bord du four dans son moule.
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