Décoration pour un biscuit roulé

sabine -
chraiet - 25 avr. 2008 à 22:12

Bonjour. Je voudrais faire un biscuit roulé fourré à la compote de pommes. Cependant, je ne sais pas quoi mettre dessus en guise de décoration. Avez-vous une idée ? Merci.

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Réponse 1 / 3

claudine

Vous pouvez décorer votre biscuit avec du sucre glace, des lamelles de pommes caramélisées, des amandes effilées grillées, des noisettes concassées et passées au grill...

Réponse 2 / 3

ANNIE

Entourer le biscuit de chantilly puis saupoudrer de vermicelles de couleur ou de chocolat ou de smarties. Le mettre au congélateur pour 1 heure. Parfumer la compote après cuisson avec un alcool au choix.

Réponse 3 / 3

chraiet

vous pouvez etaler sur votre biscuit une ganache au chocolat et decorez avec des vermicelles, laissez au frigo au moins 2h

Décoration pour un biscuit roulé

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