Trouver des pralines roses
Mathilde
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angel -
angel -
Bonjour. Pour décorer une recette, savez-vous où je peux trouver des pralines roses et des pétales de roses cristallisées ? Merci à vous.
4 réponses
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Vous en trouverez sans doute dans une épicerie fine, un magasin de bonbons ou un spécialiste en dragées.
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Sur le site confiserie-du-languedoc.fr. Elles sont délicieuses et pas chères, je commande toujours chez la Confiserie du Languedoc d'autant qu'ils sont très gentils et sérieux et proposent beaucoup d'autres confiseries et articles de pâtisserie ainsi que emballages, décorations, accessoires...
Recette :
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Pour 4 personnes
Ingrédients :
1 pâte sablée prête à l'emploi
250g de pralines roses
250g de crème liquide
20g de beurre
sucre glace
La recette :
Faire pré-cuire la pâte sablée dans un moule à tarte 10 minutes (ne pas dorer, cuire à blanc). Concasser les pralines. Pendant ce temps, porter la crème à ébullition, ajouter les pralines et cuire 10 à 15 minutes afin que le crème épaississe, ajouter le beurre hors du feu. Verser sur la pâte précuite et enfourner 10minutes environ à four chaud laisser refroidir et saupoudrez si vous le souhaitez d'un peu de sucre glace (optionnel c'est plus pour la déco, ne pas trop en mettre car la tarte est déjà pas mal sucrée) .
