Forum Cuisine

Quel vin servir avec une tajine au poulet ?

Bonjour, quel vin rouge ou blanc pourrais-je servir avec une tajine de poulet aux légumes ? Merci.

Je voudrais trouver une recette de pain d'épice à l'huile d'olive

J'en ai mangé au Salon du Chocolat l'année dernière. C'était un grand pain rond, vendu en tranches. Il y en avait avec des pruneaux, des poires, des n...

Je recherche la recette du vrai gâteau basque (éventuellement d'autres recettes

Je recherche la recette du VRAI gâteau basque (éventuellement d'autres recettes de plats typiques). Je suis fan du Pays basque. Merci

Barres chocolatées au miel

J'ai vu dans une émission de télé que l'on peut réaliser soi-même des barres chocolatées au miel, à la noix de coco, etc. Quelqu'un a-t-il déjà essay...

Quelqu'un connaît-il la recette de la pina colada ?

Merci à tous et toutes pour vos réponses.

Ouvrir les pignons de pin

J'ai des difficultés pour ouvrir les pignons de pin. Comment faire ?

Peut-on cuisiner les grosses fèves séchées autrement qu'en purée ou en soupe ?

Je voulais les faire en accompagnement d'une viande mais je ne trouve pas de recette.

Je recherche des recettes pour conserver des poivrons hors mise au congélateur

je recherche des recettes pour conserver des poivrons hors mise au congélateur

Je recherche la véritable recette des tortillas (chips mexicaines) à faire à la

Je recherche la véritable recette des tortillas (chips mexicaines) à faire à la maison

Recette de la confiture d'oignons rouges

Résolu

Je veux la confiture et non une compotée.

Recette de la confiture de tomates rouges

recette de la confiture de tomates rouges

Comment faire du ratafia ?

Cuisson de la béchamel

Peut-on chauffer la sauce béchamel ? Merci.

Comment faire des bocaux de poires au sirop et des bocaux de tomates ? merci.

Résolu

Comment faire des bocaux de poires au sirop et des bocaux de tomates ? Merci.

Congeler des tomates séchées

Bonjour, après leur préparation, peut-on congeler des tomates séchées ? Merci.

Je voudrais une recette de gâteau à la carotte

Comment rattraper ma marmite ?

Bonjour, j'ai fait de la confiture figues-melons mais cela a bien accroché dans le fond... Conclusion : goût de brûlé et impossible de dissoudre le no...

Comment congeler des prunes ?

Résolu

Comment congeler des prunes ?

Qui pourrait me donner quelques conseils pour cuisiner sans sel, de façon à donn

Ceci suite à des problèmes de santé.

Faut-il nécessairement mettre un oeuf dans la pâte brisée ?

Depuis que je mets un oeuf dans ma pâte elle est beaucoup plus friable à la découpe

Qui pourrait me donner la recette du vin de framboises ?

Résolu

Qui pourrait me donner la recette du vin de framboises ?

Pouvez-vous me donner la recette des gambas à l'armoricaine ? merci

Résolu

Pouvez-vous me donner la recette des gambas à l'armoricaine ? Merci

Auriez-vous à me communiquer des recettes de gâteaux sans oeufs car je suis alle

Résolu

Auriez-vous à me communiquer des recettes de gâteaux sans oeufs car je suis allergique aux oeufs et ma fille également ? Merci par avance

Je cherche une recette de pâte à beignet croustillante ! merci pour votre aide p

Je cherche une recette de pâte à beignet croustillante ! Merci pour votre aide précieuse...

Qui peut me communiquer la recette de la tajine ?

qui peut me communiquer la recette de la tajine ?

Que faire avec des tomates ?

Résolu

Bonjour, je suis revenu de vacances et j'ai eu la bonne surprise de découvrir énormément de tomates. Connaissez-vous des recettes de tomates et commen...

Peut-on congeler des aubergines ?

Résolu

Peut-on congeler des aubergines ?

Recherche recettes de confiture de carottes

Résolu

Quelles carottes prendre pour de la confiture ?

Comment faire un apéritif à la pêche ?

L'apéritif est fait à base de feuilles de pêcher, mais je n'en sait pas plus. Peut-être que l'un de vous connaît la recette ? Merci d'avance.

Je n'ai pas assez de bocaux pour stériliser mes quetsches. puis-je prendre d'anc

Résolu

Je n'ai pas assez de bocaux pour stériliser mes quetsches. Puis-je prendre d'anciens pots de confiture vendues dans le commerce ? Merci à vous

Congélation de tomates farcies

Résolu

Congélation de tomates farcies

Faire de la pâte à tarte avec une machine à pain

Quels sont les ingrédients pour la préparation des différentes pâtes à tarte pour machine à pain ? Merci.

Je souhaite apprendre la pâtisserie orientale et ouvrir une belle pâtisserie. y

Je souhaite apprendre la pâtisserie orientale et ouvrir une belle pâtisserie. Y a-t-il quelqu'un pour me donner des cours ? ...

J'ai fait des confitures de myrtilles, elles sont trop cuites : comment les &quo

J'ai fait des confitures de myrtilles, elles sont trop cuites : comment les "rattraper" ?

Mon pain sans gluten s'émiette

Résolu

Bonjour, j'essaie mais en vain de faire du pain avec de la farine sans gluten, c'est une catastrophe ! Le pain n'est qu'un tas de miettes. Est-ce qu'i...

Comment utiliser un extracteur de jus ?

J'ai récupéré un extracteur de jus, sorte de cuit-vapeur composé de trois parties avec un tube central mais je n'ai pas le mode d'emploi. Qui pourrait...

J'aimerais avoir des recettes de verrines pour l'apéro

Recette de cornichons sans qu'ils deviennent mous

Résolu

Bonjour, Qui a une bonne recette pour préparer les cornichons sans qu'ils deviennent mous ?

Apéritif à la feuille de pêché ?

Résolu

Bonjour, je suis à la recherche d'une recette pour faire un apéritif à la feuille de pêché, une de mes voisines en faisait mais elle est partie. Mer...

Je recherche une recette pour faire une sauce tomate maison, merci d'avance

Peut-on faire de l'eau de vie ou de la liqueur avec des quetsches ?

Résolu

Bonjour, qui pourrait me donner une recette pour faire de l'eau de vie et de la liqueur de quetsches ? Est-ce possible avec ces fruits ? Merci.

Mis à part avec des pommes (recette allemande), comment accommoder le chou rouge

Mis à part avec des pommes (recette allemande), comment accommoder le chou rouge cuit ?

Comment utiliser l'arôme liquide de fleur d'oranger ?

A part dans une brioche, je ne vois pas trop...

Comment faire des yaourts pas trop liquides ?

depuis qq mois que j'ai ma yaourtière, je n'arrive pas faire de yaourts épais. Si quelqu'un pouvait me donner la solution ? Je les laisse environ 8-9 ...