Qu'est-ce que la crème à fouetter ?

Utilisateur anonyme -
Sylvie - 27 sept. 2009 à 16:05

Pour faire le gâteau sicilien, il me faut de la crème à fouetter, je ne sais pas laquelle prendre. Que me conseillez-vous pour qu'il soit réussi au mieux ? Merci.

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Sylvie

Pour ma part, je prendrais de la crème fraîche entière et épaisse, ou du mascarpone.

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