Terrine de faisan trop sèche

andree -  
Bonjour, je viens de faire une terrine de faisan mais elle est un peu sèche que faire ? Merci.

2 réponses

  1. yvette
    A la sortie du four, couler un peu de gelée au madère, que vous pourrez confectionner en remplaçant un peu d'eau par du vin blanc ou rouge.
    3

    Discussions similaires

    Recette de la terrine sanglier
    alexandra

    1 réponse
    Cherche recette de pâté sans porc ni alcool
    stéphanie

    1 réponse
    Comment faire une terrine de viande sans porc ?
    Utilisateur anonyme

    20 réponses
    Solution pour un foie gras trop salé
    christian

    5 réponses
    La température au coeur d'une terrine ?
    virginie

    1 réponse
    Comment cuire au bain marie au four ?
    Virginie

    10 réponses