Comment fluidifier mon sirop de groseilles pris en gelée ?

Résolu
Melba -  
 Nonomomo -
Que faire pour fluidifier mon sirop de groseilles pris en gelée?

1 réponse

  1. Nonomomo
     
    Bj. Vous avez mis trop de sucre et probablement trop monté votre sirop en température. C'est difficile à obtenir un sirop ça ne réussi pas toujours ; les industriels rajouttent des anti-gélifiants pour être sûrs de leur alchimie. Je crains que vous ne soyez condamné ( e )
    à consommer votre gelée aux petits déj. Vous pouvez tenter ceci avec une petite quantité. Réchauffez avec un peu d'eau , en remuant constament , en évitant le point d'ébullition , mais je n'y crois pas trop . C'est bon le matin sur une tartine de la gelée de groseille .....
    Slts
    6
    1. Nonomomo
       
      Bj. Je suis content pour vous si ça a marché..... Slts
      1