Forum Cuisine

J'ai sur les bras une quantité considérable d'abats de boeuf, j'aimerais savoir les cuisiner car je suis certaine qu'on peut en faire de bonnes choses...

Avez-vous des recettes faciles et rapides en verrines pour l'apéritif ?

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Avez-vous des recettes faciles et rapides en verrines pour l'apéritif ?

J'ai du raisin et j'aimerais fabriquer du jus ou du vin avec...

Résolu

J'ai 5 kg de raisin et j'aimerais faire du vin ou du jus. Avez-vous des recettes ? Merci à tous !

Auriez-vous une recette de tomates à la provençale ?

Résolu

Donnez-moi votre recette, les miennes ne sont pas toujours extras .... Merci pour votre "tour de main " et vos conseils !

Qui pourrait me procurer la véritable recette des naans?

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Ce sont des pains indiens que l'on peut agrémenter de différentes sortes. D'avance, merci!

Peut-on cuire des mangues à l'avance ?

Je voudrais cuisiner pour samedi des tournedos avec des girolles et des mangues (pour 20 pers). Je dois tout faire seule. C'est pour les 60 ans de m...

Avez-vous la recette des biscuits roses de reims ?

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Avez-vous la recette des biscuits roses de Reims ?

Un supermarché des produits pour la cuisine chinoise

un supermarché des produits pour la cuisine chinoise à Cacarssonne vous interesse-t-il ?

Comment congeler des fruits ?

Peut-on congeler de la pastèque ?

Que cuisiner avec des figues ?

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J'ai beaucoup de figues et parfois je ne sais trop quoi faire avec elles. Je ne peux pas toutes les manger. Merci pour vos idées.

Recettes portugaises

Bonjour, j'aimerais obtenir des recettes portugaises surtout à base de morue salée. Merci d'avance !

Peut-on congeler les aubergines ?

Résolu

J'ai beaucoup d'aubergines dans mon potager, je me demandais s il était possible de les congeler, et comment les cuisiner après congélation ? Merci de...

Comment cuisiner un jambon de porc (1kg) que j'ai acheté cru. merci d'avance.

Résolu

comment cuisiner un jambon de porc (1kg) que j'ai acheté cru. Merci d'avance.

Comment conserver des tomates séchées ?

Que faire avec des tomates cerises congelées ?

Qui a une recette facile pour faire des caillettes ?

je voudrais faire des caillettes mais sans trop me casser la tête...

Comment réaliser une mousse au chocolat blanc

Résolu

comment réaliser une mousse au chocolat blanc

Je cherche la recette du limoncello...

Résolu

Recette faite avec des citrons et à boire très frais, en digestif ou à l'apéritif

Fermentation du chou

C'est la première fois que je fais fermenter du chou. Après avoir posé la planche avec le poids, doit-on fermer avec le couvercle du récipient ?

Comment accompagner un tournedos grillé ?

Résolu

Repas pour 20 personnes.

Que servir en entrée et dessert avec des magrets en plat principal ?

Recettes à préparer à l'avance si possible pour recevoir un couple d'amis assez simplement mais raffiné.

Comment conserver des zestes de citron?

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comment conserver des zestes de citron?

Recette de fondant au chocolat

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Quelqu'un pourrait me donner une bonne recette de fondant au chocolat ? Merci !

Pouvez-vous me dire comment congeler des carottes ?

Résolu

Pouvez-vous me dire comment congeler des carottes ?

Comment cuire le maïs doux ?

Quelqu'un peut-il me dire s'il existe un champignon identique au cèpe ?

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Chez moi, j'ai des champignons identiques aux cèpes mais avec le pied droit au lieu de conique, le chapeau est tout à fait ressemblant. Je n'ose pas l...

Auriez-vous la recette du gâteau battu picard ?

Résolu

Auriez-vous la recette du gâteau battu picard ?

Je suis allergique aux agrumes. comment les remplacer dans les recettes ?

Bonjour! Je suis allergique aux agrumes (citron, orange....). Ils sont présents dans de nombreuses recettes, notamment le citron, par quoi puis je les...

Bonjour comment faire la confiture de peches ou de la marmelade ? merci

Bonjour comment faire la confiture de peches ou de la marmelade ? Merci

Economie pour cuisson

bonjour, quelqu'un pourrait me dire quelle est le plus économique pour mijoter un petit plat, sur feux gaz ou cocotte au four électrique ? merci à tou...

Cuisiner sans graisse... vous avez des suggestions ?

obligation après opération

Pour créer une pièce montée, quelqu'un a-t-il une astuce pour ne pas se brûler l

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Pour créer une pièce montée, quelqu'un a-t-il une astuce pour ne pas se brûler les doigts avec le caramel ?

Comment congeler des courgettes ?

Bonjour, Le plus pour congeler des courgettes ?

Bonjour, je recherche en fait, la recette du sirop de violette, qui fait suite à

Résolu

Bonjour, je recherche en fait, la recette du sirop de violette, qui fait suite à celle de la lavande, merci pour vos réponses !

Quelle recette pour des hauts de côtes d'agneau ?

Résolu

J'ai profité d'une promo sur l'agneau, et j'ai acheté un quart avant! J'ai juste un problème avec des morceaux avec peu de viande, mais des os, du gra...

Sauce au fromage blanc gout bizarre...

bonjour, j'ai essayé de réaliser des sauces au fromage blanc car tous le monde dit que c'est super mais moi je trouve que ca a un arrière goût bizarre...