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Un couscous pour 70 personnes

nini -  
 mag -
Qui peut me donner les quantités de légumes à prévoir pour 70 personnes pour un couscous. Par ailleurs, à part les carottes, les courgettes, les navets et les pois chiche, quels légumes dois-je prévoir. Enfin, pensez-vous qu'une entrée serait nécessaire ? Merci d'avance pour vos conseils.
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5 réponses

Réponse 1 / 5
Virginie
 
Bonjour, pour les légumes compter 120 g par personne et vous pouvez ajouter des aubergines. Si vous avez d'autres questions n'hesitez pas, je suis cuisinière!
5
mag
 
bonjours,moi je voudrais savoir combien de kg de viandes et de couscous faut il? merci
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