Forum Cuisine

Peut-on congeler du saumon fumé ?

Bonjour, j'ai fait trop de tiramisu, je me demandais si je pouvais mettre le restant au congélateur.... merci d'avance...

bonjour je cherche la cuisson du foie gras en ballotine cuite dans un bain d'huile à 90°c merci

je souhaiterai réaliser des macarons avec de la poudre d'or alimentaire mais je ne trouve que des paillettes d'or... Est ce que quelqu'un peut me veni...

J'aimerais savoir comment fumer du saumon après l'avoir mis au sel ? Les proportions de sel, d'eau, puis de thé, de sciure et de cardamome et le temps...

Bonjour, S.O.S. Impossible de remettre la main sur ma recette de la fameuse "Salade de Noël" TW malgré toutes mes recherches... J'ai prêté mon livre...

Bonjour, j'ai acheté un foie gras cru je l'ai congelé Je viens de m'apercevoir qu'il avait été surgelé et il est inscrit "ne pas recongelé cru" pas ...

Je recherche des recettes sans produits lactes comme par exemples une sauce blanche sans lait et sans gluten. Pouvez-vous m'aider? MARCHANTIA

Je n'arrête pas d'essayer les macarons et je n'arrive pas à un résultat parfait. Si ils sont beaux, ils ne sont pas cuits en dessous, et si je chauffe...

Bonjour, Je suis à la recherche, d'une recette parue dans un magasine gratuit que l'on trouve dans les carrefours. La recette est parue il y a à p...

Bonjour, je viens de préparer 12 kg .de st jacques peut on réutiliser les bardes, si oui.donner moi une recettes

Bonjour, j'ai fait l'achat d'un Kenwood Chef Major pour mes petits enfants. Je ne parviens pas à recevoir le livre de recettes GRATUIT; Que dois-j...

Bonjour J'ai fait de la confiture de kakis puis au bout de quelques jours la pression à tellement augmenté dans les pots qu'elle a fait sauter les ...

bonjour, j'ai acheté du saumon fumé, et je me suis rendu compte que la date de péremption allait jusqu'au 25 décembre, est ce que je peux ouvrir le p...

Bonjour Quelle différence entre cuisiner avec un wok et une poêle ordinaire ?

Bonjour J'ai 60 ans je mesure 1m60 et pèse 69 kg 500. J'ai pris 10 kg en 2 ans .Je souhaiterais retrouver mon poids de croisière pour me sentir mieu...

Bonjour, Que faire avec des croissants ou des pains au chocolat un peu "rassis " ?

Bonjour, je recherche la recette du neigre blanc .merci

Bonjour, J'ai envie de préparer le repas de Noël à l'avance et pour ce là je voulais faire des cuisses de canard farcies au foie gras Mais puis-je ...

bonjour, j'ai un foie au congélateur, et je voudrai faire une terrine, mais je voudrai savoir combien de temps on peux la garder apres la cuisson? ...

Je recherche la recette pour faire son propre beurre. Je crois qu'il faut de la crème fraîche mais je ne sais comment m'y prendre ensuite. Merci pou...

Bonjour j ai congelé un foie gras cru, je l ai préparé au sel (juste sel et poivre ) en torchon 72h au frigo ...ma question est ce que je peut le reco...

Quesque c est là vergeoise

Bonjour, Où peut on trouver du mascarpone

Qui a un astuce pour faire une bonne béchamel car je la rate toujours ?

Bonjour, Je veux faire de la gelée de pomme mais] je n'ai pas assez de sucre est-ce grave ou dois-je attendre demain j'achèterai du sucre ? merci

J'ai un vieux noyer dans mon jardin et du coup, j'ai énormément de noix fraiches. Si vous avez des recettes à me proposer? Merci!

J'ai toutes mes cerises décongelées suite à une panne puis je les faire en sirops en sterelisation pour ne pas tout perdre merci

Bonjour, puis-je me servir des côtes des feuilles de rubarbe pour faire de la confiture

Bonjour* Puis-je faire cuire 17 tournedos de boeuf à l'avance (combien de temps) et les faire réchauffer dans une sauce foie gras ? Comment ? Comb...

Bonjour, Je désire faire des joues de lotte à Noel,est-il possible de les congeler maintenant et ceci jusqu'au moment de la préparer.

Bonjour, J'aimerais savoir une chose, lorsque l'on fait une quiche sans pâte, doit-on beurrer le contenant avant de verser l'appareil. Si le contena...

Dans cette recette il est prévu d'utiliser 100 gr de sucre. J'ai du diabète et je n'utilise que du "faux sucre" (canderel, etc...). Pourriez-vous m'...

J'aimerai un gâteau au chocolat très léger sans beurre ni sucre ajouté.

Bonjour, comment préparer des chataignes pour les mettre en bocaux ? Merci beaucoup pour tous vos conseils !

bonjour, je voudrais savoir comment faire des bocaux de chataigne version salée. merci

Bonjour, comment faire pour que ma confiture ne s'abime pas au bout de 3 semaines? j'ai fait de la confiture de figues et tous mes pots deviennent ...

peut t'on mettre des pétales de roses fraiches ou désitratées dans un plat

Où trouver de l'agar agar et a quel prix ? Ma pharmacienne m'en propose a 47e les 250g!

Comment faire cuire des châtaignes ?

Qui est interessé(e) par des recettes tupperware sympas et souvent économiques

Qui aurait la recette d'une tarte au chocolat appelée "puits d'amour" ? Merci

Comment congeler les haricots verts, faut-il les faire bouillir avant, et dans ce cas, combien de temps? merci

Je fais beaucoup de pains, brioches et autres à la machine à pain et je voudrais investir dans un pétrin ou robot pétrin pour obtenir un pain plus bo...

Je désire des recettes et verrines. Merci

Bonjour, j'ai une de 3 L et j'ai fait l'erreur de le passer au grill plus de 300 degre pendant 7 min , résultat un des cotés a un peu fondu , est il...

Bonjour, depuis que nous avons un poulailier nous poussins naissent chez nous et quand nous avons trop de poules ou coqs je les congelent ,mais apres...

Bonjour, ses quoi l'amaretto

je voudrais trouver de l'arôme patrelle qu'on utilise pour colorer les sauces à base de crème fraîche (escalopes à la crème...)

Bonjour, Puis-je cuisiner un poulet oublié au fond du congélateur depuis trois ans ? Merci d'avance pour votre aide !