Faire un gratin dauphinois la veille ?
Résolu
SABRINA
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xplom Messages postés 43153 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention -
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Mon four étant déjà très occupé au matin du 25 pour la cuisson d'un poulet et d'un gibier, puis-je préparer mon gratin dauphinois la veille ? Et faire réchauffer quelques minutes avant de servir ?
Je crains qu'il ne perde de son moelleux.
Merci.
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