Faire des conserves de chataignes ?

Résolu
marie -  
bonjour,

je voudrais savoir comment faire des bocaux de chataigne version salée.

merci

1 réponse

  1. chiribi
    La questions à déjà été poser et des éléments de réponses ont été donner sur le forum ..(début de la liste des messages)
    1. SoA
      Ben non, justement! Il n'y a toujours pas de recette expliquant comment procéder pour la mise en conserve des châtaignes / marron (avec ou sans eau dans les bocaux?, nécessité d'ébouillanter avant pour enlever la peau rigide, temps de cuisson dans les bocaux?, à l'autocuiseur et au stérilisateur?...).
      Pourtant, certains semblent en avoir fait des conserves dont ils sont satisfaits! ;)
    2. SoA
      http://www.leparfait.fr/recette/marrons-au-naturel_74