Altérations d'aliments

Résolu
Muchlove Messages postés 2 Statut Membre -  
 Utilisateur anonyme -
Un aliment peut-il s'altérer à +4 C?? Et pourquoi??

2 réponses

  1. Utilisateur anonyme
     
    Bonsoir,

    Oui.
    Vous devez tenir compte de la température, de l'humidité et du type d'aliment.
    0
    1. Utilisateur anonyme
       
      Avez-vous rencontré un problème spécifique pour un aliment particulier ?
      0
  2. xplom Messages postés 13834 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   30
     
    bonsoir
    réponse qui semble idiote mais qui l'est pas,
    car les bactéries n'ont pas besoin de doudoune pour proliférer même à 4° ça ralenti c'est tout

    ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres
    0