Les discussions

Evelyne Mechoulan Conservation

"goût" de frigidaire

 Résolu

Bonjour, Je congèle des demi baguettes ou des brioches dans le sachet en papier du boulanger recouvert d'un sachet en plastique que je referme par u...

2 réponses Dernière réponse le 1 oct. 2012 par
Marie
mounette92 Trucs et astuces

Spaggetti encre de seiche

Bonjour, coucou je recherche une recette de spagetti a l encre de seiche et avec eventuellement des morceaux de seiche j en est manger en italie c ...

2 réponses Dernière réponse le 1 oct. 2012 par
Utilisateur anonyme
nkpepcp Conservation

Conserves individuelles

 Résolu

Bonjour, Pourriez vous me donner des idées de recettes et les temps de stérilisation pour faire des bocaux à ma fille qui part étudier loin de la ...

1 réponse Dernière réponse le 26 sept. 2012 par
annick
Nad Trucs et astuces

Faire du coulis de tomate

 Résolu

Bonjour, je désirerai avoir la recette du coulis de tomate. Et combien de temps dois-je stéliliser les bocaux. Merci. Nadine

11 réponses Dernière réponse le 25 sept. 2012 par
pepete
paquette Conservation

Pourquoi mes bocaux fermentent ?

Bonjour, pourquoi mes bocaux fermentent-ils? je fais exactement comme décrit sur le forum et cela fait trois ans que ça ne marche plus. Je suuis ...

5 réponses Dernière réponse le 24 sept. 2012 par
jocris
julie Trucs et astuces

Comment faire de beaux macarons ?

Bonjour, quand je fais des macarons, ils sont tous mous. Comment faire pour avoir de beaux macarons lisses, brillants et croustillants ? Merci pour vo...

4 réponses Dernière réponse le 23 sept. 2012 par
caliméro
vieux garçon Conservation

Légumes frais: comment conserver...?

Bonjour, Comment conserver conserver le céleri ou la salade ? Au retour du marché ,couper de 3 à 5 cm la tête du céleri et l'envelopper dans d...

1 réponse Dernière réponse le 23 sept. 2012 par
linter_Crashounette
super mamie Conservation

Comment fair congeler les haricot vert

Bonjour, je voudrais savoir comment fair pour congeler les haricot vert merci de bien voulor me repodre

1 réponse Dernière réponse le 23 sept. 2012 par
linter_Crashounette
Marie Trucs et astuces

Recette du pain au levain

 Résolu

Bonjour, dans un forum, une personne demandait une explication sur son pain qui n'avait pas une mie suffisamment aérée, un monsieur lui a donné une r...

6 réponses Dernière réponse le 22 sept. 2012 par
Marie
Bobinette Trucs et astuces

Lier la pate a tarte

Bonjour, Je voudrais savoir comment il se fait que ma pâte a tarte ne veut pas se lier

3 réponses Dernière réponse le 16 sept. 2012 par
Marie
nadia Trucs et astuces

Prix pour une réparation

Bonjour, Ma Tassimo T40 fuit en dessous et j'aimerais savoir combien coute la réparation sans la preuve d'achat. Un conseiller m'avait dit d'aller à ...

1 réponse Dernière réponse le 12 sept. 2012 par
stf_la sudiste
Eve Cuisson

Comment cuire le foie gras sous vide ?

 Résolu

Bonjour, J'ai entendu parler de la cuisson sous vide à basse température pour le foie gras, ce qui préserverai son gout et son moelleux. Autre avant...

6 réponses Dernière réponse le 11 sept. 2012 par
Korando
elisabeth Trucs et astuces

Réussir les yaourts en yaourtière

Bonjour, J'ai en fait plusieurs questions. Je fais mes yaourts moi-même depuis peu en yaourtière. J'ai constaté qu'ils avaient un aspect un peu gluant...

12 réponses Dernière réponse le 11 sept. 2012 par
Julia8
CATHERINE J'ai raté un plat !

Chou farci

j'adore le chou farci et je n'arrive pas à le faire. Merci de me faire partager votre savoir faire

4 réponses Dernière réponse le 4 sept. 2012 par
genevieve
marie Trucs et astuces

De jolies pommes au four

Comment procéder pour que les pommes au four ne se ratatinent pas à la cuisson et conservent une jolie présentation, comme sur les photos ? J'ai essay...

2 réponses Dernière réponse le 1 sept. 2012 par
mamie nicole
hassa Cuisson

Cuire un gratin sans four

Bonjour, Mes recettes préférées sont généralement à cuire au four, comme les gratins. Mais je suis en Afrique où il est rare de trouver un four. Alor...

3 réponses Dernière réponse le 31 août 2012 par
wiw
titi Conservation

Bocaux d haricot vert

Bonjour, pourquoi mes bocaux d'haricots vert apres avoir ete sterilise et attendu le lendemain sorti de la lessiveuse il s'ouvre sans tirer sur lél...

3 réponses Dernière réponse le 29 août 2012 par
e
elisabeth Conservation

Sterilisation des cougettes crues

Bonjour, comment sterilise t'on des courgettes crues? Doit 'on les Blanchir?,mettre de l'eau?et combien de temps dure la sterilisation?

1 réponse Dernière réponse le 23 août 2012 par
mary
Michel Conservation

Congeler les courgettes

 Résolu

Bonjour, Peut-on congeler la courgette spaghetti, ou la stériliser ? Même question pour les courgettes courantes. Merci d'avance.

9 réponses Dernière réponse le 21 août 2012 par
sandring
JML Conservation

Mirabelles

 Résolu

Bonjour, Comment congeler des mirabelles? Merci JML

6 réponses Dernière réponse le 21 août 2012 par
mamyjo
cintéen Trucs et astuces

Cuisson du pain

 Résolu

Bonjour, Avec l'apport d'eau dans le four mon pain a effectivement une plus belle couleur mais la croute reste toujours molle.J'ai fait un temps...

10 réponses Dernière réponse le 21 août 2012 par
elinda
robert J'ai raté un plat !

Creme chantilly

 Résolu

Bonjour, ma crème chantilly faite avec brique de 3O° de matière grasse et syphon est trop liquide ???? POURQUOI MERCI pour votre réponse

3 réponses Dernière réponse le 12 août 2012 par
Morwen
jaja Trucs et astuces

Conserve au vinaigre

Bonjour, je voudrais faire des petits oignons au vinaigre blanc

2 réponses Dernière réponse le 7 août 2012 par
senga
dédé Conservation

Congélation des haricots

 Résolu

Bonjour, puis-je congeler des haricots quand ils sont cuits?

2 réponses Dernière réponse le 30 juil. 2012 par
dédé
jean claude Conservation

Conservation de mes bocaux de haricots

Bonjour, au bout de qu elque mois un depot blanc se forme au fond du bocal et les haricots ont un gout de piquant pouvez vous me dire la raison et...

2 réponses Dernière réponse le 21 juil. 2012 par
Chocopur
Utilisateur anonyme Trucs et astuces

Steak tartare avec viande de la veille ?

 Résolu

Bonjour, je voudrais faire du steak tartare; mais puis-je le faire avec de la viande hachée achetée la veille? merci de la réponse

2 réponses Dernière réponse le 18 juil. 2012 par
Cadoudal
eliane Trucs et astuces

Ma quiche lorraine est pleine d'eau

 Résolu

Pourquoi j'ai plein d'eau quand je démoule ma quiche ? Y a-t-il une idée géniale pour éviter cela ? Merci pour vos réponses.

4 réponses Dernière réponse le 13 juil. 2012 par
mimi
flippersoso J'ai raté un plat !

Au secours recette ratée : boules de coco

 Résolu

Bonjour, a tous besoin de votre aide j ai suivie la recette exacte des noix de coco - 125G DE coco rapee - 80G DE SUCRE - 3 BLANC D OEUF...

3 réponses Dernière réponse le 6 juil. 2012 par
linter_Crashounette
Résultats 2051 - 2100 sur un total de 3 559