Les discussions

mc42 Trucs et astuces

Conservation du gruyere

Bonjour, Pourriez-vous m'expliquer comment conserver de l'emmental français vendu sous plastique (en morceau) ; je le mets au réfrigérateur à 4° e...

3 réponses Dernière réponse le 4 nov. 2011 par
lalie82
rousette Conservation

Conserver la soupe maison : frigo ou freezer ?

Bonjour, J'aimerais savoir combien de temps conserver une soupe faite maison au frais, aprés élaboration. Une de mes amie me dit que tout dépend...

1 réponse Dernière réponse le 1 nov. 2011 par
sylvie
doudou Conservation

Cuisiner et congeler des morilles séchées

 Résolu

Bonjour, voilà mon problème: peux t on cuisiner des morilles séchees qui arrivent à date de consommation fin novembre 2011 et congeler ce plat ...

2 réponses Dernière réponse le 1 nov. 2011 par
doudou
claudine Conservation

Comment congeler de tomates fraiches

Bonjour, j'ai énormément de tomates dans mon jardin. J'ai déjà fais des sauces tomates que j'ai mis en bocaux. Est-ce possible de congeler sans qu'e...

3 réponses Dernière réponse le 29 oct. 2011 par
chapelon
christ Conservation

La congélation des navets

Bonjour, peut on congeler les navets pour les conserver pendant quelques mois. Merci

1 réponse Dernière réponse le 28 oct. 2011 par
suzanne
CATTUR Conservation

Congeler tarte meringuée ?

 Résolu

Bonjour, peut-on congeler une tarte au citron meringuée ? Est-ce normal que la meringue ne soit pas dure ou est-ce dangereux ? Merci pour vos conse...

3 réponses Dernière réponse le 26 oct. 2011 par
mume80
linter_Crashounette Trucs et astuces

Des idées de tapas

Bonsoir, C'est l'hiver, et ca me donne envie d'organiser une soirée tapas avec mes amis, histoire de réchauffer les coeurs ;-) En plus de ra...

1 réponse Dernière réponse le 26 oct. 2011 par
Pascale
scorpion Trucs et astuces

Que grignoter la nuit quand on travaille ?

Bonjour, que manger ou grignoter quand on travaille de nuit ? En effet je bosse souvent de nuit ,je grignote surtout des brioches, c'est trés ...

3 réponses Dernière réponse le 24 oct. 2011 par
moonshine
bèbècinq Trucs et astuces

Cherche recettes de soupes vertes ?

Bonjour, je souhaiterais avoir des recettes de soupes vertes (si possible avec des poireaux), je voudrais chercher les différences qu'il y a ent...

5 réponses Dernière réponse le 21 oct. 2011 par
bèbècinq
michelle Nettoyage

Plancha plaque rouillée

Bonjour, j'ai nettoyee ma plaque de plancha elle etait rouille et apres l'avoir relaver elle recouverte de rouille quoi faire merc

2 réponses Dernière réponse le 20 oct. 2011 par
nanoute19000
lysoute Trucs et astuces

Mon pain au levain retombe, pourquoi ?

 Résolu

Bonjour, voici mon souci,j'ai voulu faire du pain avec du levain chef....j'ai pris 250 gr de T65,140 gr d'eau,125 gr de levain chef et 8 gr de lev...

3 réponses Dernière réponse le 18 oct. 2011 par
lysoute
mary Conservation

Comment cuire des betteraves ?

Bonjour, je voudrai savoir combien de temps pour faire cuire des bettraves et savoir si je peux les mettre en bocaux et combien de temps de conserv...

2 réponses Dernière réponse le 13 oct. 2011 par
CD87
stephy Trucs et astuces

Faire ses propres pâtes de fruit

 Résolu

Bonjour, j'aimerais que quelqu'un me donne une ou plusieurs recettes pour faire des pâtes de fruit avec des poires, des pommes, des coings, des fra...

2 réponses Dernière réponse le 11 oct. 2011 par
linter_Crashounette
Fabrice du 54 Conservation

Sterilisation de soupe aux potirons

Bonjour, je voudrais steriliser de la soupe de potirons ,comment m'y prendre,un sterilisateur classique suffit il ? merci par avance

2 réponses Dernière réponse le 10 oct. 2011 par
Fabrice du 54
brigittedu64 Conservation

Comment conserver les pommes ?

Bonjour, Comment conserver les pommes ?? est-ce qu'on peut congeler la compote? Est-ce la meilleur façon de les conserver, car nous avons plei...

6 réponses Dernière réponse le 7 oct. 2011 par
Liverpudlian
josette Conservation

Congeler des trompettes de la mort

 Résolu

J'aimerais connaître la façon de congeler des trompettes de la mort ou de les faire sécher. Pouvez-vous m'aider ? Merci d'avance.

4 réponses Dernière réponse le 6 oct. 2011 par
larvolla
renee Trucs et astuces

Que faire avec du bicarbonate ?

Bonjour, que peut-on faire avec du bicarbonate de soude en cuisine, en nettoyage, etc. ? Merci d'avance pour vos conseils.

8 réponses Dernière réponse le 6 oct. 2011 par
evlyne
lacleman Conservation

Jus de coings.

Bonjour, s'il vous plait, est ce que quelqu'un peut me dire, si on peut congeler le jus de coings et faire de la gelée ultérieurement (pendant l'hiv...

2 réponses Dernière réponse le 5 oct. 2011 par
lacleman
NINI Trucs et astuces

Mililitres

Bonjour, combien font 750 ml en centilitres? MERCI

1 réponse Dernière réponse le 5 oct. 2011 par
minours314
annouka Trucs et astuces

Sachet de levure chimique

 Résolu

Bonjour, J'aimerais savoir l'équivalent en c. à thé d'un sachet de levure chimique que vous utilisez en France dans vos recettes. Au Canada la levu...

2 réponses Dernière réponse le 4 oct. 2011 par
Annouka
francis Trucs et astuces

Faire la choucroute soi même

 Résolu

Bonjour, comment faire soit mémme la choucroute et dans quelle récipient ? Merci pour vos conseils :)

1 réponse Dernière réponse le 4 oct. 2011 par
Chocopur
nathy66 J'ai raté un plat !

Comment réussir le kefir ?

Bonjour, je voudrait savoir je croit que j ai louper la recette j ai fait comme prevu: eau, kefir, sucre, tranche orange. laisser macerer 24h ...

3 réponses Dernière réponse le 3 oct. 2011 par
chiribi
Alano81 Conservation

Stockage des pommes en cagettes

Bonjour, Pour conserver les pommes en cagettes, faut-il les positionner avec la queue en dessus ou en dessous ? Cela a-t-il une importance ? Merci...

2 réponses Dernière réponse le 3 oct. 2011 par
chapelon
citram33 Cuisson

Cuisson betterave rouge énorme

 Résolu

Bonjour, j'ai plusieurs betteraves rouge de mon jardin qui dépasse les 2 kgs comment les faire cuire et combien de temps merci de me répondre

2 réponses Dernière réponse le 3 oct. 2011 par
citram33
Kim Trucs et astuces

Technique pour tapisser un moule

Bonjour. Comment fait-on pour tapisser correctement un moule avec du papiper sulfurisé ? J'ai du mal à chaque fois. Avez-vous une technique ? Merci p...

3 réponses Dernière réponse le 3 oct. 2011 par
Brigitte
danielle Cuisson

Comment conserver les coings ?

Bonjour, J'ai beaucoup de coings cette année. Y a t il un moyen de les conserver au congélateur ? Si oui, faut-il les placer au congélateur crus ou ap...

1 réponse Dernière réponse le 3 oct. 2011 par
Chocopur
Paquerette38 Trucs et astuces

Quel épice va avec quel aliment ?

Bonjour, Pouvez-vous m'indiquer quelles sont les associations les plus judicieuses en matières d'épices et d'herbes aromatiques ? J'ai beaucoup d'é...

3 réponses Dernière réponse le 30 sept. 2011 par
Chocopur
bibi76 Cuisson

Langue

Bonjour, est normal si la peau que l'on doit enlever après la cuisson s'en aille à cru?

1 réponse Dernière réponse le 30 sept. 2011 par
Chocopur
liliboy Trucs et astuces

Congeler la soupe

Bonjour, Je vois sur le forum que pas mal d'entre-vous congelent la soupe en bouteille plastique Ma question est la suivante :comment faites-vous...

1 réponse Dernière réponse le 30 sept. 2011 par
stf_la sudiste
yeyette Conservation

Conserver des betteraves déjà rapées

Bonjour, Avez-vous déjà mangé des betteraves crues râpées. C'est excellent mais je ne sais pas comment les conserver. On ne peut pas les congeler ...

1 réponse Dernière réponse le 28 sept. 2011 par
linter_Crashounette
fanly Nettoyage

Fond de casserole qui a accroché

 Résolu

Bonjour, Auriez vous la solution pour détacher le fond d'une casserole où une préparation colle au fond??? J'ai laissé tremper.. , j'ai mis du ...

6 réponses Dernière réponse le 27 sept. 2011 par
anibou
gwennie Trucs et astuces

Cure minceur

Bonjour, Je vais bientôt débuter une cure minceur.Qui a déjà fait cette cure(voir lien) et j'aurais aimé savoir quoi man g quand je ferais cette c...

1 réponse Dernière réponse le 20 sept. 2011 par
stf_la sudiste
Poppy Trucs et astuces

[recettes] mes recettes à partager

 Résolu

Kikou, J'aime cuisiner, et surtout partager les recettes en famille (et avec mes amis). Je vous laisse l'adresse de mon p'tit blog. Il n'est p...

4 réponses Dernière réponse le 19 sept. 2011 par
Poppy
marie Trucs et astuces

Broderie au ruban

 Résolu

Bonjour, j'aime beaucoup tout les loisirs créatifs , tricot, collage, crochet, broderie, mais je n'ai jamais fais de broderie au ruban , je trouve...

2 réponses Dernière réponse le 18 sept. 2011 par
marie
Christine B. Conservation

Conserver des glaces

Bonjour, Je fais mes glaces grâce à une turbine à glace et j'aimerais savoir combien de temps on peut garder une glace qu'on a faite soi-même. Me...

1 réponse Dernière réponse le 12 sept. 2011 par
yvette
cindy J'ai raté un plat !

Help! j'arrive pas à faire ma pâte

Bonjour, J'étais en train de suivre une recette pour faire une pâte pour une tarte au sucre mais les ingrédients ne sont que du beurre,sucre, se...

9 réponses Dernière réponse le 11 sept. 2011 par
sylvaine de-clercq
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