Les discussions

elisabeth Trucs et astuces

Réussir les yaourts en yaourtière

Bonjour, J'ai en fait plusieurs questions. Je fais mes yaourts moi-même depuis peu en yaourtière. J'ai constaté qu'ils avaient un aspect un peu gluant...

12 réponses Dernière réponse le 11 sept. 2012 par
Julia8
CATHERINE J'ai raté un plat !

Chou farci

j'adore le chou farci et je n'arrive pas à le faire. Merci de me faire partager votre savoir faire

4 réponses Dernière réponse le 4 sept. 2012 par
genevieve
marie Trucs et astuces

De jolies pommes au four

Comment procéder pour que les pommes au four ne se ratatinent pas à la cuisson et conservent une jolie présentation, comme sur les photos ? J'ai essay...

2 réponses Dernière réponse le 1 sept. 2012 par
mamie nicole
hassa Cuisson

Cuire un gratin sans four

Bonjour, Mes recettes préférées sont généralement à cuire au four, comme les gratins. Mais je suis en Afrique où il est rare de trouver un four. Alor...

3 réponses Dernière réponse le 31 août 2012 par
wiw
titi Conservation

Bocaux d haricot vert

Bonjour, pourquoi mes bocaux d'haricots vert apres avoir ete sterilise et attendu le lendemain sorti de la lessiveuse il s'ouvre sans tirer sur lél...

3 réponses Dernière réponse le 29 août 2012 par
e
elisabeth Conservation

Sterilisation des cougettes crues

Bonjour, comment sterilise t'on des courgettes crues? Doit 'on les Blanchir?,mettre de l'eau?et combien de temps dure la sterilisation?

1 réponse Dernière réponse le 23 août 2012 par
mary
Michel Conservation

Congeler les courgettes

 Résolu

Bonjour, Peut-on congeler la courgette spaghetti, ou la stériliser ? Même question pour les courgettes courantes. Merci d'avance.

9 réponses Dernière réponse le 21 août 2012 par
sandring
JML Conservation

Mirabelles

 Résolu

Bonjour, Comment congeler des mirabelles? Merci JML

6 réponses Dernière réponse le 21 août 2012 par
mamyjo
cintéen Trucs et astuces

Cuisson du pain

 Résolu

Bonjour, Avec l'apport d'eau dans le four mon pain a effectivement une plus belle couleur mais la croute reste toujours molle.J'ai fait un temps...

10 réponses Dernière réponse le 21 août 2012 par
elinda
robert J'ai raté un plat !

Creme chantilly

 Résolu

Bonjour, ma crème chantilly faite avec brique de 3O° de matière grasse et syphon est trop liquide ???? POURQUOI MERCI pour votre réponse

3 réponses Dernière réponse le 12 août 2012 par
Morwen
jaja Trucs et astuces

Conserve au vinaigre

Bonjour, je voudrais faire des petits oignons au vinaigre blanc

2 réponses Dernière réponse le 7 août 2012 par
senga
dédé Conservation

Congélation des haricots

 Résolu

Bonjour, puis-je congeler des haricots quand ils sont cuits?

2 réponses Dernière réponse le 30 juil. 2012 par
dédé
jean claude Conservation

Conservation de mes bocaux de haricots

Bonjour, au bout de qu elque mois un depot blanc se forme au fond du bocal et les haricots ont un gout de piquant pouvez vous me dire la raison et...

2 réponses Dernière réponse le 21 juil. 2012 par
Chocopur
Utilisateur anonyme Trucs et astuces

Steak tartare avec viande de la veille ?

 Résolu

Bonjour, je voudrais faire du steak tartare; mais puis-je le faire avec de la viande hachée achetée la veille? merci de la réponse

2 réponses Dernière réponse le 18 juil. 2012 par
Cadoudal
eliane Trucs et astuces

Ma quiche lorraine est pleine d'eau

 Résolu

Pourquoi j'ai plein d'eau quand je démoule ma quiche ? Y a-t-il une idée géniale pour éviter cela ? Merci pour vos réponses.

4 réponses Dernière réponse le 13 juil. 2012 par
mimi
flippersoso J'ai raté un plat !

Au secours recette ratée : boules de coco

 Résolu

Bonjour, a tous besoin de votre aide j ai suivie la recette exacte des noix de coco - 125G DE coco rapee - 80G DE SUCRE - 3 BLANC D OEUF...

3 réponses Dernière réponse le 6 juil. 2012 par
linter_Crashounette
katoo Trucs et astuces

Pommes de terre cuite

Bonjour quoi faire pour que les pommes de terre cuite ne noircissie pas avant de les mettres en salade?

2 réponses Dernière réponse le 27 juin 2012 par
Chocopur
Black51 Trucs et astuces

Mayonnaise

Bonjour, Est possible de faire une mayonnaise sans moutarde?Je me souvient,et je ne sais pas pourquoi,que ma mère utilisai du jus de citron....

3 réponses Dernière réponse le 25 juin 2012 par
Utilisateur anonyme
kany Trucs et astuces

Recette gâteau

Bonsoir, J'aimerais savoir comment on fait un gâteau de foeur Merci

1 réponse Dernière réponse le 20 juin 2012 par
linter_Crashounette
sandy J'ai raté un plat !

Mes brownies sont tout plats

 Résolu

Bonjour, par deux fois j'ai fait cette recette de brownies : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/200285-brownies mais je ne sais pas pourquoi,...

3 réponses Dernière réponse le 7 juin 2012 par
danielle
isabelle Trucs et astuces

Tarte colorée

Bonjour, Pour celles qui aiment les tartes, j'ai trouvé une recette pleins de couleur et excellente. Il faut seulement aimer les carottes....

1 réponse Dernière réponse le 29 mai 2012 par
Marc
nénétte46 Trucs et astuces

Les pesages

 Résolu

Bonjour, voila jai essayer de faire du pain hélas jai echoué il me fallait mettre 300 grs d'eau mais je pense que j'en ais mis trop car c'etais elas...

2 réponses Dernière réponse le 15 mai 2012 par
Chocopur
nini Conservation

Congeler des cerneaux de noix

Bonjour, j'ai cassé des noix et voudrait savoir si pour mieux les conserver je peux les congeler ??? MERCI annie

2 réponses Dernière réponse le 15 mai 2012 par
alex1958
hello Trucs et astuces

Mes gateaux donnent soif!!

Bonjour, J'ai 19 ans et je commence à faire de la patisserie. Je fais des sablés, cookies, muffins... Le tout avec des recettes sur des livres mai...

4 réponses Dernière réponse le 26 avr. 2012 par
bèbècinq
marmaille Trucs et astuces

Gateau dégonflé

Bonjour, Quelqu'un peut-il me dire comment faire pour que le gâteau ne se dégonfle pas après cuisson. Merci

1 réponse Dernière réponse le 25 avr. 2012 par
stéphy
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