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Pourquoi mes bocaux fermentent ?

paquette -  
 jocris -
Bonjour,
pourquoi mes bocaux fermentent-ils? je fais exactement comme décrit sur le forum et cela fait trois ans que ça ne marche plus.
Je suuis découragée, je viens de jeter 20 bocaux stériliser la semaine dernière
Si quelqu'un peut me dire d'où ça vient merci

2 réponses

Réponse 1 / 2
minours314 Messages postés 69 Statut Membre
 
Moi ca m'est déjà arrivé quelquefois mais cela était du soit à un caoutchouc mauvais (meme si je les change à chaque fois) soit a un temps de stérilisation trop court (mieux vaut trop que pas assez) Je vérifie maintenant les temps de stérilisation sur plusieurs sites internet quand je n'ai jamais fait. Surtout bien nettoyer les bords des conserves après remplissage. J'ai beaucoup moins de problème depuis que j'utilise des bocaux avec capsules.
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jocris
 
cela n'est pas un probleme de sterilisation,les bocaux sont bien fermés donc?????

qui peut dire?????
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