Comment démouler des cannelés cuits dans des moules en cuivre ?
RésoluBonjour, Comment démouler des cannelés cuits dans des moules en cuivre ?
Les discussions
Combien de temps faut-il pour faire un oeuf à la coque ?
RésoluJE NE COMPREND PAS A CHAQUE FOIS IL EST DUR OU MOLLET ET MON MARI BOUDE ;MERCI DE ME REPONDRE
La crème à gâteaux d'anniversaire
RésoluBonjour, Comment faire la crème qui recouvre les gâteaux d'anniversaire que l'on trouve en pâtisseries. Pas les crèmes au beurre, ni celles avec ...
Sos comment réussir son foie gras
URGENT BIEN REUSSIR SON FOIE GRAS Bonjour, Je viens de faire un foie gras tout à fait raté. J'ai mis le foie dans des bocaux à stériliser. Après la...
Foie gras
RésoluBonjour, surprise mon foie gras en terrine "demi cuit" est en partie recouvert de sang une fois le poids posé sur le dessus pour le rendre conpac...
Comment stériliser un foie gras fait maison ?
Comment faire ? Combien de temps pour qu'il soit stérilisé et néanmoins pas trop cuit ?
Bien faire la chantily
Bonjour, Ne Prenez Pas De Creme Fraiche Ni De Creme Liquide
Comment faire un glaçage au chocolat ultra brillant ? merci
RésoluComment faire un glaçage au chocolat ultra brillant ? Merci
Haricots vert trop salé
Bonjour, cet été j'ai fait 17 bocaux d'haricots vert j'ai mis 1,5 cuilliers de gros sel par bocaux les haricots sont trop salés je ne sais pas comm...
Décongeler de la soupe
Bonjour, comment décongeler une partie de la soupe que j'ai mis au congélateur? Parce que j'ai un gros bloc de glace et je voudrai en décongeler ...
Épater mes parents
RésoluBonjour, J me présente Mélina j'ai 12 ans je me suis Inscrite sur ce site de cuisine il n y pas longtemps. Récemment j ai fais un concours de cuisin...
Astuce pour nettoyer les chataignes ?
RésoluBonjour, Je cherche une astuce pour nettoyer les chataignes Merci beaucoup
Comment faire de la crème fraiche ?
Bonjour, Je voudrait faire de la crème fraiche comment pui-je faire ?
Faire une crème épaisse
Bonjour, je n'arriva pas a faire une crème épaisse a partir de crème fouéttée. S'il vous plais aidez moi ... Merci beaucoup ! PS:je n'ai qu...
Fond de tarte ramollo
Bonjour, comment réussir à avoir un fond de tarte bien sec et croustillant après cuisson?c'est toujours mou et humide!merci
Soupe de courgettes
RésoluBonjour, J'ai très envie de me cuisiner une soupe de courgettes :) ! J'ai découvert, entre autre, cette recette-là : http://cuisine.journaldesf...
Congeler des orties
Bonjour. je voudrais congeler des orties au naturel pour les cuisiner cet hiver. Comment procéder ? Merci de votre aide.
Courgettes amères
RésoluBonjour, pourquoi mes courgettes cuites sont-elles amères
Bâtons de vanille
RésoluBonjour, Je voudrais savoir si on peut congeler des bâtons de vanille ? Merci d'avance, Anne
Cuisson pomme de terre
Résolubonjour a quelle temprature et combien de temps cuire des pommes de terre a l eau sur une plaque vitroceramique de 1 a 9
Conservation des cèpes congelés
Quel est le délai de conservation des cèpes que nous avons congelés ?
Que faire avec le reste de ratatouille.
que faire avec le reste de ratatouille.
Congeler muffins et gâteaux?
Bonjour, Je me demandais si les muffins ou les gâteaux (au chocolat par exemple) supportaient bien la congélation ? Ainsi, je pourrais me laisser all...
Que pensez-vous des crèmes en sachet, alsa, dr oetker etc....
Bonjour, Que pensez-vous des crèmes Alsa, Ancel, Dr Oetker.... Mon fils de 4 ans adore ces crèmes, rapidement réalisées, que lui fait régulièreme...
Cuisson des lentilles
Bonjour, A chaque fois que je fais cuire des lentilles, c'est du béton ! Je ne sais plus quoi faire et comment faire. Si vous pouviez me conseiller...
Recette poulet fumé
Bonjour, je voudrais fumer un poulet, comment proceder ? Merci beaucoup.
Temps de cuisson à la cocotte minute
RésoluPour un pot au feu par exemple?
Congélation crue des poivrons farcis
RésoluBonjour, les réponses datent de 2006 et ne répondent pas vraiment à la question. Quelqu'un peut-il me dire si je peux congeler des poivrons crus farci...
Recettte tatins de gruyère france aux morilles
Temps de préparation : 20 min. Temps de cuisson : 30 min. Ingrédients pour 4 personnes * 1 rouleau de pâte feuilletée * 100 g de morilles sé...
Sos gratin dauphinois
RésoluBonjour, Je réalise mon gratin en faisant précuire les pommes de terre finement tranchées dans du lait et de la crème. ensuite je mets 45 mn au f...
Knackis
RésoluIl me reste 6 knackis pour 2 personnes , qui seront périmées dans 2 jours. Que puis-je faire comme recettes, mis à part pour l'apero ? Merci pou...
Invités
RésoluBonjour, quel plat peut on faire quand il y a des invités
Faire des merguez
Bonjour, je veux faire des merguez et pour cela j'ai acheté des boyaux de mouton. Mais comment fait-on pour enfiler ce petit boyaux sur l'entonnoir...
Conserves
Bonjour, combien de temps peut-on les conserver?
Charlotte : ma crème fraiche ne monte pas
Résoluje ne réussis jamais à faire une charlotte car la crème fraiche ne monte pas en chantilly. Y a t-il une astuce pour la réussir ?
Combien de temps se conservent des "baklavas" faits maison ?
RésoluCombien de temps se conservent des "baklavas" faits maison ?
Comment congeler des châtaignes ?
RésoluComment congeler des châtaignes ?
Macarons: comment fabriquer des colorants alimentaires naturels ?
RésoluBonjour, Je m'essaye aux macarons et je les trouve plus appétissants colorés. Mais je voudrais trouver une solution pour les colorer autrement qu'a...
Au secours : odeurs sur les mains !!!
RésoluBonjour, pour celles et ceux qui ont la fâcheuse tendance de cuisiner le curry, les oignons ... tous ses aliments laissant une forte odeur sur les ...
Peut on congeler de la charcuterie a la coupe ?
RésoluBonjour, j'ai acheté de la charcuterie a la coupe, peut-on la mettre au congèle ? Merci
Comment réhydrater du raisin sec ?
Je voudrais réhydrater un peu du raisin sec. Savez-vous comment faire ? Merci pour vos conseils.
Amandes coupees
Bonjour, je voudrai savoir comment conserver des amandes coupées. merci de vos réponses
Comment faire un beurre blanc ?
Comment faire un beurre blanc ?
Presentation du fromage originale
RésoluBonjour, je voudrai presenter mon plateau de fromage avec des fruifs pouvez vous me dire la façon de les presenter
Comment conserver les poivrons afin de les cuisiner en hiver ?
RésoluComment conserver les poivrons afin de les cuisiner en hiver ?
Le.barbapapa
Bonjour, j.voulé.savoir.comment.realiser.une.barbapapa
Comment éviter que le radis noir ne pique trop ?
RésoluConnaitriez vous un truc pour éviter cela ? Merci !
Comment faire fondre de la graisse en 30 mn par jour ?
Bonjour, Le danger de tous les régimes est de perdre du muscle alors que c'est cet élément qui permet de perdre du poids. Eh oui, c'est ce point-là...
Je recherche des recettes avec des feuilles de bricks
Résoluje recherche des recettes avec des feuilles de bricks
Pique-nique sur la plage !
RésoluBonjour, que conseillez-vous de préparer comme pique-nique sympa à manger le soir entre amis sur le sable ? merci pour vos idées !
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