Les discussions

denise colet Trucs et astuces

A propos de tassimo

 Fermé

Bonjour, bonjour j'ai mener ma tassimo l'an dernier a reparer et cet ete je m'en suis pas servi,l'hiver revient je decide de m'en resservir he bien...

Dernière réponse le 4 déc. 2011 par
linter_Crashounette
chanty Cuisson

¿ réchauffer ?

Bonjour, peut-on faire une quiche lorraine la veille et la réchauffer avant de servir ? Merci

1 réponse Dernière réponse le 29 nov. 2011 par
Pascale
JoCuisto Trucs et astuces

Utiliser de vraies tomates pour ma sauce ?

Bonjour. Je voudrais faire une sauce tomate que j'adore... Celle de ma mère! Mais j'aimerais utiliser de vraies tomates plutôt que du 60 onces de ...

3 réponses Dernière réponse le 28 nov. 2011 par
vanlor
Bruce Cuisson

Cuisson des girolles surgelées

Bonjour, je suis un néophyte en cuisine et à chaque fois que je cuis des girolles congelées, je suis confronté à un problème d'amertume. Quelqu'un sa...

4 réponses Dernière réponse le 28 nov. 2011 par
moi
virgin Cuisson

Pain cuit au four traditionnel

bonjour,merci de me donner des recettes de pain cuit au four(et non machine à pain!) et pain au lait.

2 réponses Dernière réponse le 27 nov. 2011 par
virgin
Magnolia Conservation

Asperges filamenteuses ?

 Résolu

Bonjour, J'ai congele des asperges blanches et j'ai remarque apres les avoir bouillis qu'elles sont trop filamenteuses, est-ce la congelation qu...

2 réponses Dernière réponse le 26 nov. 2011 par
Magnolia
Chantal Conservation

Conservation du céleri rave

Bonjour, J'aimerais connaître une recette pour conserver le céleri rave en fût (comme la choucroute). Connaisez-vous un truc, ou la marche à suivre ?...

1 réponse Dernière réponse le 26 nov. 2011 par
andree
brigher Conservation

Peut-on congeler du raisin?

 Résolu

Bonjour, Nous avons 10 pieds de vigne de raisin de table qui donnent beaucoup cette année. J' ai épuisé les recettes avec du raisin donc je souhait...

3 réponses Dernière réponse le 25 nov. 2011 par
andree
christelle Trucs et astuces

Pommes de terre longtemps a l'avance ??

Bonjour, j'ai un repas se soir avec ma famille je veut faire de l'hachi parmentier mais je rentre seulement a 15h30 les invité arrivent a 18h30 j'...

2 réponses Dernière réponse le 25 nov. 2011 par
linter_Crashounette
linter_Crashounette Trucs et astuces

Besoin de conseils pour faire des yaourts

 Résolu

Bonjour, Je viens de m'acheter une yaourtière, je suis donc en train d'effectuer mes premiers tests de yaourts maison, et là, la débutante que je ...

6 réponses Dernière réponse le 22 nov. 2011 par
linter_Crashounette
BERNADETTE Cuisson

Cuisiner la ricotta

Bonjour, Je voudrais savoir comment cuisiner la ricotta. J'ai fait des cannellonis à la ricotta et ça m'a l'air sec. Est-ce qu'il y a des astuces à c...

1 réponse Dernière réponse le 21 nov. 2011 par
nenen
Brigitte Cuisson

Comment cuire des tranches fines d'aubergine ?

Bonjour, Je dois chemiser des moules de tranches fines d'aubergine mais je dois les pré-cuire avant et la commence mes soucis. 1- A l'huile c'est tr...

12 réponses Dernière réponse le 21 nov. 2011 par
nenen
Mandarine20 Conservation

Persil et coriandre au frais!

Bonjour, Comment conserver un maximun de temps le persil et la coriandre frais au frigo? Merci

3 réponses Dernière réponse le 17 nov. 2011 par
sousou3547
mariaclaudia Trucs et astuces

La saumure

 Résolu

Bonjour, J'essaie de faire une saumure pour mettre des olives en conserves, j'ai préparé un Kg de gros sel pour 10 litres d'eau, mais le sel ne fond...

11 réponses Dernière réponse le 17 nov. 2011 par
jos.
patouch Conservation

Peut-on congeler des oeufs frais ?

 Résolu

Bonjour, J'ai chaque jour 2 et 4 oeufs frais de mes poules mais vacances oblige, je me retrouve seul devant tout mes beaux oeufs... aprés la prép...

4 réponses Dernière réponse le 16 nov. 2011 par
rougedeux
MARIE-CONSTANCE Trucs et astuces

Eplucher les gousses d'ail

Je passe un temps fou à peler les gousses d'ail. Y a-t-il un truc pour faire partir la peau plus facilement que par l'épluchage à la main ?

7 réponses Dernière réponse le 15 nov. 2011 par
Withney 5
Edithe Trucs et astuces

Couper les pommes de terre

 Résolu

Bonjour, Comment réussir à couper des pommes de terre (rosevalt) régulièrement -sans se couper les doigts !- pour faire des pommes de terre sautée...

2 réponses Dernière réponse le 15 nov. 2011 par
Withney 5
aud'hrey Trucs et astuces

Recette du chausson a la viande

Bonjour, je cherche une recette pour faire des minis chaussons a la viande ou autre merci de vos réponses!

1 réponse Dernière réponse le 9 nov. 2011 par
Pascale
marie Conservation

Comment stériliser des cèpes ?

Bonjour, j'aimerais steriliser des cepes. J'ai trouvé diverses recettes avec différents temps de stérilisation. merci de votre aide marie

2 réponses Dernière réponse le 8 nov. 2011 par
magui
mc42 Trucs et astuces

Conservation du gruyere

Bonjour, Pourriez-vous m'expliquer comment conserver de l'emmental français vendu sous plastique (en morceau) ; je le mets au réfrigérateur à 4° e...

3 réponses Dernière réponse le 4 nov. 2011 par
lalie82
rousette Conservation

Conserver la soupe maison : frigo ou freezer ?

Bonjour, J'aimerais savoir combien de temps conserver une soupe faite maison au frais, aprés élaboration. Une de mes amie me dit que tout dépend...

1 réponse Dernière réponse le 1 nov. 2011 par
sylvie
doudou Conservation

Cuisiner et congeler des morilles séchées

 Résolu

Bonjour, voilà mon problème: peux t on cuisiner des morilles séchees qui arrivent à date de consommation fin novembre 2011 et congeler ce plat ...

2 réponses Dernière réponse le 1 nov. 2011 par
doudou
claudine Conservation

Comment congeler de tomates fraiches

Bonjour, j'ai énormément de tomates dans mon jardin. J'ai déjà fais des sauces tomates que j'ai mis en bocaux. Est-ce possible de congeler sans qu'e...

3 réponses Dernière réponse le 29 oct. 2011 par
chapelon
christ Conservation

La congélation des navets

Bonjour, peut on congeler les navets pour les conserver pendant quelques mois. Merci

1 réponse Dernière réponse le 28 oct. 2011 par
suzanne
CATTUR Conservation

Congeler tarte meringuée ?

 Résolu

Bonjour, peut-on congeler une tarte au citron meringuée ? Est-ce normal que la meringue ne soit pas dure ou est-ce dangereux ? Merci pour vos conse...

3 réponses Dernière réponse le 26 oct. 2011 par
mume80
linter_Crashounette Trucs et astuces

Des idées de tapas

Bonsoir, C'est l'hiver, et ca me donne envie d'organiser une soirée tapas avec mes amis, histoire de réchauffer les coeurs ;-) En plus de ra...

1 réponse Dernière réponse le 26 oct. 2011 par
Pascale
scorpion Trucs et astuces

Que grignoter la nuit quand on travaille ?

Bonjour, que manger ou grignoter quand on travaille de nuit ? En effet je bosse souvent de nuit ,je grignote surtout des brioches, c'est trés ...

3 réponses Dernière réponse le 24 oct. 2011 par
moonshine
bèbècinq Trucs et astuces

Cherche recettes de soupes vertes ?

Bonjour, je souhaiterais avoir des recettes de soupes vertes (si possible avec des poireaux), je voudrais chercher les différences qu'il y a ent...

5 réponses Dernière réponse le 21 oct. 2011 par
bèbècinq
michelle Nettoyage

Plancha plaque rouillée

Bonjour, j'ai nettoyee ma plaque de plancha elle etait rouille et apres l'avoir relaver elle recouverte de rouille quoi faire merc

2 réponses Dernière réponse le 20 oct. 2011 par
nanoute19000
lysoute Trucs et astuces

Mon pain au levain retombe, pourquoi ?

 Résolu

Bonjour, voici mon souci,j'ai voulu faire du pain avec du levain chef....j'ai pris 250 gr de T65,140 gr d'eau,125 gr de levain chef et 8 gr de lev...

3 réponses Dernière réponse le 18 oct. 2011 par
lysoute
mary Conservation

Comment cuire des betteraves ?

Bonjour, je voudrai savoir combien de temps pour faire cuire des bettraves et savoir si je peux les mettre en bocaux et combien de temps de conserv...

2 réponses Dernière réponse le 13 oct. 2011 par
CD87
stephy Trucs et astuces

Faire ses propres pâtes de fruit

 Résolu

Bonjour, j'aimerais que quelqu'un me donne une ou plusieurs recettes pour faire des pâtes de fruit avec des poires, des pommes, des coings, des fra...

2 réponses Dernière réponse le 11 oct. 2011 par
linter_Crashounette
Fabrice du 54 Conservation

Sterilisation de soupe aux potirons

Bonjour, je voudrais steriliser de la soupe de potirons ,comment m'y prendre,un sterilisateur classique suffit il ? merci par avance

2 réponses Dernière réponse le 10 oct. 2011 par
Fabrice du 54
brigittedu64 Conservation

Comment conserver les pommes ?

Bonjour, Comment conserver les pommes ?? est-ce qu'on peut congeler la compote? Est-ce la meilleur façon de les conserver, car nous avons plei...

6 réponses Dernière réponse le 7 oct. 2011 par
Liverpudlian
josette Conservation

Congeler des trompettes de la mort

 Résolu

J'aimerais connaître la façon de congeler des trompettes de la mort ou de les faire sécher. Pouvez-vous m'aider ? Merci d'avance.

4 réponses Dernière réponse le 6 oct. 2011 par
larvolla
renee Trucs et astuces

Que faire avec du bicarbonate ?

Bonjour, que peut-on faire avec du bicarbonate de soude en cuisine, en nettoyage, etc. ? Merci d'avance pour vos conseils.

8 réponses Dernière réponse le 6 oct. 2011 par
evlyne
lacleman Conservation

Jus de coings.

Bonjour, s'il vous plait, est ce que quelqu'un peut me dire, si on peut congeler le jus de coings et faire de la gelée ultérieurement (pendant l'hiv...

2 réponses Dernière réponse le 5 oct. 2011 par
lacleman
NINI Trucs et astuces

Mililitres

Bonjour, combien font 750 ml en centilitres? MERCI

1 réponse Dernière réponse le 5 oct. 2011 par
minours314
annouka Trucs et astuces

Sachet de levure chimique

 Résolu

Bonjour, J'aimerais savoir l'équivalent en c. à thé d'un sachet de levure chimique que vous utilisez en France dans vos recettes. Au Canada la levu...

2 réponses Dernière réponse le 4 oct. 2011 par
Annouka
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