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1 réponse
Bonjour,
Si votre confiture est trop liquide, elle n'est pas assez cuite. Remettez-la à bouillir dans une casserole.
Faites le test de l'assiette froide : déposez-y une goutte sur un bord. Penchez l'assiette. Si la goutte se fige avant d'avoir atteint l'autre bord, c'est que votre confiture est assez cuite et qu'elle va se figer en refroidissant.
N'hésitez pas à jeter un oeil dans notre sélection de 30 recettes de confitures maison.
Bonne dégustation !
Si votre confiture est trop liquide, elle n'est pas assez cuite. Remettez-la à bouillir dans une casserole.
Faites le test de l'assiette froide : déposez-y une goutte sur un bord. Penchez l'assiette. Si la goutte se fige avant d'avoir atteint l'autre bord, c'est que votre confiture est assez cuite et qu'elle va se figer en refroidissant.
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