Forum Cuisine

Bonjour, Faut il oui ou non beurrer et fariner les moules en silicone ? Merci beaucoup d'éclaircir ce point pour moi !

Je viens de réaliser un boeuf à la bière (carbonnade) avec un morceau à bourguignon... Pour la sauce tout est ok, mais je trouve la viande trop sèche ...

Bonjour, j aimerais cuisiner un chou blanc aux lardons. Faut il faire cuire le chou dans l'eau ou alors le mettre directement dans la cocotte ?

Bonjour J'aimerais savoir quelle est la valeur pour le four en "thermostat 7" équivalente en dégrés celcius pour la "Tarte poire chocolat : la meilleu...

J'ai mis trop de chili dans ma recette. Que faire pour adoucir ce plat ? Merci de votre aide.

Comment cuire le boudin sans qu'il s'eclate ?

Bonjour, Peut-on congeler le fromage de chèvre frais sans risque ? Merci d'avance.

Comment faire pour que mes orangettes restent brillantes ? Merci.

Bonjour, J'ai acheté un sac de haricots blancs que j'ai cuisiné avec de la tomate, de l'ail et des herbes de Provence. J'ai fait cuire environ 20 min...

Bonjour vos idées sont les biens venues je recherche des idées de dessert , impérativement sans laitage, ou derivés de lait , et de preference sans ...

Bonjour, J'aimerais faire du foie de boeuf mais j'ai peur de rater la cuisson. Comment cuire le foie de boeuf et qu'il reste tendre ? Merci d'avanc...

Bonjour,   Pourrait on me préciser la raison pour laquelle mon cake bien gonflé s'applatit avant de l'enfourner dés que je le badigeonne d'un peu de...

Bonjour, peut-on préparer des tomates et des champignons farcis à l'avance et combien de temps ? Merci à vous.

Bonjour,   Étant donné qu’il y a du sucre dans du chocolat noir (à 70% de cacao), doit-on réellement en rajouter à la préparation d’un gâteau au cho...

Bonjour, Peut-on congeler les citrons ? Merci

bonjour  voilà ce week-end je voudrais faire des biscuits à la confiture  mais il faudrais que ce soit pas trop sucré  quelle confiture puis je met...

J'ai une recette de soupe de melon glacé avec du sirop de gingembre. Où puis-je en trouver ?

Bonjour, est ce que je peux utilisé l'acide salicylique pour conservé le jus de fruit ? Merci 

J'ai des quetsches et je voudrais les stériliser.

Dans combien de temps sort le prochain modèle thermomix ?

Bonjour, pouvez-vous me dire où trouver des escargots ? Dans les champs, en forêt, sur des chemins ? Je sais qu'il faut les ramasser quand il pleut. M...

Bonjour j'ai cuit des pommes de terre à l'eau et une partie à commencer à noircir si j'enlève le noir puis je mangais les patate??  ça craint pour la ...

comment cuisine t'on les lentilles ? naturellement sans calorie ajoutée (demande de Brigitte)

Bonjour, je viens de faire de la sauce tomate que je vais mettre en bouteille avec un centimètre d'huile par dessus. Dois-je mettre de l'acide salicyl...

* Bonjour  J'utilise des moules anti-adhésifs, pourtant mes muffins collent lorsque je les démoulent.  J'aimerais connaître les solutions à ce problè...

J'ai plein de mûres dans mon jardin. A part de la confiture, je ne sais qu'en faire...

j'ai congelé des mirabelles cet été tellement il y en avait ; elles sont comme des grelots. mais maintenant, j'aimerais savoir comment les mettre en p...

Bonjour, j'ai des courgettes rondes aussi grosses que des pastèques. Comment puis-je les conserver ? Les cuisiner ?

peut on congeler les courgettes (j'en ai plein le jardin...)

Faut-il mettre les couvercles sur les pots de yaourts dans la yaourtière ?