Viande séchée trop salé

mycole37 -
Utilisateur anonyme - 22 déc. 2020 à 11:05

Bonjour, j'ai voulu faire un filet de boeuf séchè, après 2 à 3 semaine au frigo enrobé d'herbes....viande sèche mais trop salée.....pouvez vous m'aider c'était pour le menu de Noël....j'ai 3 jours devant moi....lavé ?? lait ?

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Bonjour

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