Forum Cuisine

Pour une grande occasion suivi d'un repas, je dois organiser un apéro light pour 60 personnes. Je pensais à différentes verrines surtout facile pour u...

Bonjour, j'aimerais savoir si l'on peut congeler, et de quelle façon, des sauces pour des plats ou pour des pâtes. En bocal ou dans des sachets de co...

Bonjour, je viens de recevoir des truffes du sahara et en grosse quantite' . Peut-on les congeler ou les conserver ? Merci

Je recherche désespérément une recette de bœuf bourguignon sans alcool.

qui pourrait me donner des recettes de desserts , comme un bavarois, ou autre idee sympa pour realiser un dessert en part individuelle, merci a tous

je prépare une pièce montée, y a t il une façon de préparer le caramel afin qu'il ne fasse s'écouler mes choux...???

J'aimerais cuisiner un bon cassoulet qui pourrais me donner une recette pas trop compliqué à faire.D'avance merci beaucoup

Savez-vous où l'on peut acheter des colorants alimentaires pour les macarons en magasin sans passer par Internet ? Merci de vos réponses.

Bonjour j'ai acheté des minis moules en silicone, pourriez vous me donner des recettes bouchées sucrées ou salées Merci

Bonjour, je cherche une recette de citrons confits mais au sucre. J'en ai trouvée mais confits pour des plats salés. Je voudrais décorer quelques dess...

Bonjour Pouvez-vous me donner des recettes de pâtisserie au fromage blanc sans oeufs?

comment cuire en entrée une tranche de foie gras poêlée et quelle déco en garniture? par ex.Tatin de quelque chose, etc...

Qui pourrait me dire comment faire de la frangipane ou des pommes au four à la frangipane ? Merci.

recette saucisse au choux dans l'ultra plus

La mode en gastronomie impose ses normes implacables ! Il est aujourd'hui impossible de trouver les macarons aux amandes que les pâtissiers-boulangers...

Quel spécialité, autre que le far breton, ne se trouve qu en bretagne?

A combien de feuilles de gélatine correspond 1 g d'agar-agar ? Merci. Alain

C'est quoi l' AGAR-AGAR ?,

Quel temps de cuisson pour une longe de porc ?

qui peut me donner la recette du paté de chevreuil?

Bonjour ! Qui aurait la recette du Panetone ? Je sais que cette brioche est italienne mais je ne connais pas le secret de sa fabrication ! Merci d'a...

facile, rapide...

J'ai 77 ans, pendant la guerre ma grand-mère faisait un délicieux gâteau de pommes de terre. Quelqu'un pourrait-il me donner la recette ? Merci.

Bonjour, merci de me proposer la recette du kouglof.

Qui peut me donner la recette de la crème dite "diplomate", mélange de crème pâtissière et de crème fouettée ?

Bonjour, je recherche la recette de la langue de boeuf ou de porc, sauce tomates, cornichons. Merci.

Combien de temps pour cuire des pâtes faites maison

je souhaiterais avoir la recette du gâteau aux petits beurres sans cuisson Merci

Bonjour, je recherche la recette de ta tarte au sucre spécialitée du nord quelqu'un peut m'aider?

Qui n'a pas le souvenir de ces gaufres légères et croustillantes que l'on déguste à la fête foraine ? J'ai essayé une multitude de recettes : avec du ...

comment faire 1 bonne tarte o pommes et que l'on sente le gout du beurre???

cela fait deux fois que j'essaye les macarons mais le résultat est lamentable. je mixe bien la poudre d'amande et le sucre, puis je tamise les deux. ...

quels sont les doses pour faire du caramel

Bonjour, Je recherche une super bonne recette de bugnes. Merci d'avance.

Bonjour, j'ai essayé une recette que j'ai trouvée sur ce site et qui est très bonne "sauté de veau de Lisbonne". Super mais je voudrais épaissir un pe...

après de nombreuses tentatives, je ne désespère pas, mon but est de réussir un vrai fondant au chocolat, comme au restaurant, un gâteau moelleux, et c...

Je viens de faire l'acquisition d'un siphon (chaud ou froid) et je voudrais que vous me donniez des recettes sympa . Merci.

Bonjour, que peut-on faire des jaunes d'œufs quand on a utilisé les blancs ?

ceux qu on deguste avec amour chez son boulanger

Je souhaiterai avoir la recette du CHOCOLAT CHAUD que l'on met avec les profiterolles, Merci

Comment on fait un oeuf dur ? (pour la saint valentin ... ma copine va être aux anges) 

Bonjour. Pouvez-vous me dire quelle est l'équivalence en poids entre l'agar-agar et la gélatine ? Merci beaucoup.

qui pourrait m'envoyer une bonne recette de profiterolles au chocolat? merci d'avance

la facon de le faire ,et les ingrédients

j'ai du monde à la maison le 7 février et je voudrais faire un apéro dinatoire. j'ai quelques idées mais j'ai besoin de vous pour m'aider a en trouver...

Bonjour. Je suis une nouvelle venue sur ce site et j'aurais besoin de vos lumières, s'il vous plaît. Je vais faire une petite raclette entre amis....

je vias disposer les desserts dans des mini mini plats

je recherche une soupe à base de lait et de creme et de poisson d'irlande que j'ai trouvé très bonne pendant notre séjour merci

J'AIMERAI AVOIR PLUSIEURS RECETTES DE MORUE FACILES, RAPIDES ET TYPIQUES MERCI D'AVANCE

Avez-vous une recette de langoustines gratinées avec une sauce à base de vin blanc et de crème ? Merci à toutes et à tous.