Recettes gaufres comme à la fête foraine

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Utilisateur anonyme -  
 Utilisateur anonyme -
Qui n'a pas le souvenir de ces gaufres légères et croustillantes que l'on déguste à la fête foraine ? J'ai essayé une multitude de recettes : avec du lait, de l'eau, des blancs en neige...
Je ne suis pas satisfaite, je n'arrive pas à recréer les gaufres de mon enfance..
Qui saurait me dire comment ? MERCI

1 réponse

  1. Utilisateur anonyme
     
    Pour 1 douzaine de gaufres :
    250 g de farine
    120 g de sucre
    1 pincée de sel
    2 œufs
    50 g de beurre fondu
    150 ml de lait
    100 ml de bière

    C'est ma recette préférée.
    Bon appétit !
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