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Recette du chocolat chaud pour les profiteroles

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Utilisateur anonyme -  
 Utilisateur anonyme -
Je souhaiterai avoir la recette du CHOCOLAT CHAUD que l'on met avec les profiterolles, Merci
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3 réponses

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Utilisateur anonyme
 
le meilleur (a mon avis ) Je fais fonfre 50 gr de beurre avec 200 gr de chocolat nir ( si possible 70% de cacao) Une fois bien mélanger , 2 à 3 cuillere a café de sucre glae...hors de feu je rajoute 20 cl de crme fraiche liquide... bonne appétit
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Utilisateur anonyme
 
Bonjour Voici ma recette 1 C à soupe d'eau 50g de beurre 1 c à soupe de sucre Je fais chauffer tous ses ingrédients auquel j'ajoute du chocolat en poudre petit à petit jusqu'à épaississement.. M Claude
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Utilisateur anonyme
 
Autre petit astuce avec le même chocolat : Lorsque je fais su riz au lait , je le laisse refroidir et je nappe la surface avec la même recette de chocolat
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