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Cherche recette de boeuf bourguignon sans alcool

Résolu
marie-claire -  
 claudine -
Je recherche désespérément une recette de bœuf bourguignon sans alcool.
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3 réponses

Réponse 1 / 3
claudine
 

Pas besoin d'alcool pour un bon bourguignon.

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 60 minutes

Pour 6 personnes

Ingrédients : Bœuf (macreuse),

  • oignons,
  • bouquet garni,
  • sel, poivre,
  • bouillon (fait avec un cube)
  • arôme Patrel

 

La recette :

Préparer votre bourguignon comme à l'habitude, en fin de cuisson ajouter 1 cuillère à café d'arôme Patrel.

Vous le trouverez au rayon épices, du côté des cubes, ne pas confondre avec le Viandox.
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Réponse 2 / 3
yvette
 
Préparer le bourguignon en remplaçant le vin par du bouillon, et en fin de cuisson ajouter du cacao non sucré (2 cuillère à soupe pour un plat pour 8 personnes), cela teintera la sauce.
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Réponse 3 / 3
vero
 
Hier alors que je cherchais aussi une recette, j'en ai trouvée une. Elle se fait avec du jus de tomates. Si tu essayes cette recette, donne-moi ton avis. Merci, bon appétit.
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