Forum Cuisine

Bonjour, je souhaiterais connaitre l'adresse d'un magasin à Bâle revendeur de la marque AMC.

J'ai des noix de coco et je ne sais pas comment râper l'intérieur, après faut-il les faire sécher et combien de temps peut-on les garder ?

Je cherche des idées pour faire mon foie gras maison

Bonjour, combien se garde, au frigo, la graisse de foie gras de canard ? J'ai récupéré celle-ci lors de la cuisson au four d'un foie. Merci à vous.

Avez-vous la recette du christmas pudding anglais ?

quel vin servir avec du lapin à la moutarde ?

combien de temps pour cuire un tournedos de canard au foie gras ?

Pour le réveillon, je suis invitée chez ma fille et je prépare le plat traditionnel : la dinde. J'ai quelques idées avec du haché de veau, poulet, Bou...

J'ai acheté 3 foies gras, j'en ai congelé 2 et j'ai cuisiné le dernier mais malheureusement, bien que ce soit un foie de bonne qualité (et déveiné) un...

Bonjour, quelqu'un pourrait-il me donner la recette du foie gras d'oie maison ? Ainsi que la progression de la recette et les étapes... Merci.

Que peut-on faire avec de la gelée de vin ?

Quelqu'un, peut-il me donner une recette pour cuisiner des ris de veau ? Merci.

Comment faire des copeaux de chocolat ?

Je cherche une recette originale pour cuisiner l'oie

J'attends avec impatience vos recettes. Merci.

Je vais préparer pour les fêtes de Noël une dinde farcie. Il y a parmi les invité des personnes qui ne mangent pas le porc, donc par de chair à saucis...

Je cherche des recettes rapides Dukan pour le midi. On a une heure pour préparer et manger, alors les recettes de régime, c'est pas forcément froid !

J'ai mangé un gâteau glacé au chocolat qui se composait d'une base chocolatée croustillante, recouvert d'un "sandwich" fait d'une pâte de truffe au ch...

Bonjour, 'an dernier j'ai trouvé cette recette sur l'internet très bonne surtout très légère, mais je n'arrive pas a la retrouver. Merci.

peut-on faire de la confiture avec des kiwis ?

Ingrédients ? Proportions ? Temps de repos ? Et si vous aviez d'autres idées de cocktails assez simples à préparer...

Avec des trompettes des morts que j'ai fait sécher. Merci.

Bonjour   Pour le Repas de Noël en famille, qui peut me donner une recette pour cuisiner l'oie ?

Je viens d'acheter du foie gras frais sous vide de canard le 2.12.2010, pour manger à Noël mode torchon. Combien de temps je peux le conserver dans le...

Qui aurait une recette avec des kakis ?

Au Québec, nous avons la crème 15% de gras et la crème à fouetter, à 35 % de gras. Merci.

Comment faire du paté avec des foies de poulet ?

Pour cause d'allergie au chocolat.

J'ai acheté des mini-cocottes. Qui pourrait me donner des recettes ?

comment dessaler une viande trop salée ?

Qui a la recette du pain cuit dans une cocotte ? Merci à tous.

Lors d'une émission télé en Périgord, une personne dégustait des figues farcies au foie gras. Comment est-ce réalisé ?

Je cherche différentes recettes avec des cuisses de poulet.

Le 12 juillet 2010, j'ai fait du vin de noix dans une dame jeanne.... Pouvez-vous me dire quand je dois le filtrer et procéder à la mise en bouteille.

Peut on congeler des gâteaux (flan, brownies, financiers...) faits maison?

Bonjour, J'habitais en Alsace et je me régalais de petits gâteaux, de pain d'épices, de vin chaud au marché de Noël à Strasbourg. J'ai changé de rég...

Mon kouglof n'a pas levé et était un peu pâteux. J'aimerais une bonne recette.

BonjourJe souhaite acheter un wok pour le Noël de ma femme. Mais je ne sais pas lequel choisir. Pouvez-vous me conseiller ? Merci.  

Comment nettoyer des cèpes frais sans les abîmer ?

Je recherche une recette pour apprêter les joues de boeuf

Quel morceau de viande choisir pour un bon pot-au-feu ?

Avez-vous des recettes de bûches de Noël ?

Qui peut me donner une recette de nougatine aux amandes qu'on ne peut pas rater ? Sucre semoule ou sucre en morceaux ? Feu fort ou feu doux ? Merci.

Qui peut m'aider ? J'aimerais en faire pour Noël... Merci beaucoup.

Qui aurait une bonne recette de confiture de châtaignes ?

Peut-on congeler le pain de mie et les brioches tranchées achetés en grande surface?

Je voudrais une recette de salmis de bécasse, sûre à réaliser, car je ne voudrais pas décevoir le vénérable chasseur !

Il est corsé, rouge profond, arômes épicés en bouche, il est vif et généreux. Je vous aide, ce cépage se trouve en plus grande quantité au Chili et...

La magnifique vallée de Casablanca, une région bien connue viticolement, un microclimat bien présent avec une imposante variété de sols. Je vous ai...

Je recherche des idées simples et sympas pour un apéritif dinatoire. Merci !