Les discussions
Comment ouvrir et râper une noix de coco fraîche ?
RésoluJ'ai des noix de coco et je ne sais pas comment râper l'intérieur, après faut-il les faire sécher et combien de temps peut-on les garder ?
Je cherche des idées pour faire mon foie gras maison
RésoluJe cherche des idées pour faire mon foie gras maison
Combien de temps peut-on conserver la graisse de foie gras ?
RésoluBonjour, combien se garde, au frigo, la graisse de foie gras de canard ? J'ai récupéré celle-ci lors de la cuisson au four d'un foie. Merci à vous.
Avez-vous la recette du christmas pudding anglais ?
RésoluAvez-vous la recette du christmas pudding anglais ?
Combien de temps pour cuire un tournedos de canard au foie gras ?
Résolucombien de temps pour cuire un tournedos de canard au foie gras ?
Qui a une recette d'une farce de dinde sans porc et sans alcool ?
RésoluPour le réveillon, je suis invitée chez ma fille et je prépare le plat traditionnel : la dinde. J'ai quelques idées avec du haché de veau, poulet, Bou...
Comment réussir son foie gras ?
RésoluJ'ai acheté 3 foies gras, j'en ai congelé 2 et j'ai cuisiné le dernier mais malheureusement, bien que ce soit un foie de bonne qualité (et déveiné) un...
Comment faire du foie gras maison ?
RésoluBonjour, quelqu'un pourrait-il me donner la recette du foie gras d'oie maison ? Ainsi que la progression de la recette et les étapes... Merci.
Comment cuisiner des ris de veau ?
RésoluQuelqu'un, peut-il me donner une recette pour cuisiner des ris de veau ? Merci.
Je cherche une recette originale pour cuisiner l'oie
RésoluJe cherche une recette originale pour cuisiner l'oie
Une recette de dinde farcie sans porc ?
RésoluJe vais préparer pour les fêtes de Noël une dinde farcie. Il y a parmi les invité des personnes qui ne mangent pas le porc, donc par de chair à saucis...
Auriez-vous des recettes dukan?
RésoluJe cherche des recettes rapides Dukan pour le midi. On a une heure pour préparer et manger, alors les recettes de régime, c'est pas forcément froid !
Comment faire un biscuit au chocolat (ou pas) qui croustille ?
RésoluJ'ai mangé un gâteau glacé au chocolat qui se composait d'une base chocolatée croustillante, recouvert d'un "sandwich" fait d'une pâte de truffe au ch...
je recherche la recette de la bûche de noël au nutella
RésoluBonjour, 'an dernier j'ai trouvé cette recette sur l'internet très bonne surtout très légère, mais je n'arrive pas a la retrouver. Merci.
Peut-on faire de la confiture avec des kiwis ?
Résolupeut-on faire de la confiture avec des kiwis ?
Je cherche une recette de punch ou autre cocktail pour 20 personnes
RésoluIngrédients ? Proportions ? Temps de repos ? Et si vous aviez d'autres idées de cocktails assez simples à préparer...
Qui peut me donner une recette de poularde aux trompettes des morts ?
RésoluAvec des trompettes des morts que j'ai fait sécher. Merci.
Qui peut me donner une recette pour cuisiner l'oie ?
RésoluBonjour Pour le Repas de Noël en famille, qui peut me donner une recette pour cuisiner l'oie ?
Comment conserver du foie frais sous vide ?
RésoluJe viens d'acheter du foie gras frais sous vide de canard le 2.12.2010, pour manger à Noël mode torchon. Combien de temps je peux le conserver dans le...
Quelle est la différence entre crème légère et crème fraîche ?
RésoluAu Québec, nous avons la crème 15% de gras et la crème à fouetter, à 35 % de gras. Merci.
Comment faire du paté avec des foies de poulet ?
RésoluComment faire du paté avec des foies de poulet ?
Avez-vous des recettes à faire dans des mini-cocottes ?
RésoluJ'ai acheté des mini-cocottes. Qui pourrait me donner des recettes ?
Je cherche une recette de pain en cocotte
RésoluQui a la recette du pain cuit dans une cocotte ? Merci à tous.
Comment faire des figues farcies au foie gras ?
RésoluLors d'une émission télé en Périgord, une personne dégustait des figues farcies au foie gras. Comment est-ce réalisé ?
Je cherche différentes recettes avec des cuisses de poulet.
RésoluJe cherche différentes recettes avec des cuisses de poulet.
Vin de noix...
RésoluLe 12 juillet 2010, j'ai fait du vin de noix dans une dame jeanne.... Pouvez-vous me dire quand je dois le filtrer et procéder à la mise en bouteille.
Peut on congeler des gâteaux (flan, brownies, financiers...) faits maison?
RésoluPeut on congeler des gâteaux (flan, brownies, financiers...) faits maison?
Je recherche des recettes de petits gateaux de noël
RésoluBonjour, J'habitais en Alsace et je me régalais de petits gâteaux, de pain d'épices, de vin chaud au marché de Noël à Strasbourg. J'ai changé de rég...
Comment bien réussir un kouglof ?
RésoluMon kouglof n'a pas levé et était un peu pâteux. J'aimerais une bonne recette.
Wok en fonte émaillée ou céramique ? quel est le mieux ?
RésoluBonjourJe souhaite acheter un wok pour le Noël de ma femme. Mais je ne sais pas lequel choisir. Pouvez-vous me conseiller ? Merci.
Comment nettoyer des cèpes frais sans les abîmer ?
RésoluComment nettoyer des cèpes frais sans les abîmer ?
Je recherche une recette pour apprêter les joues de boeuf
RésoluJe recherche une recette pour apprêter les joues de boeuf
Quel morceau de viande choisir pour un bon pot-au-feu ?
RésoluQuel morceau de viande choisir pour un bon pot-au-feu ?
Avez-vous une recette de nougatine aux amandes ?
RésoluQui peut me donner une recette de nougatine aux amandes qu'on ne peut pas rater ? Sucre semoule ou sucre en morceaux ? Feu fort ou feu doux ? Merci.
Avez-vous une recette de mendiants au chocolat ?
RésoluQui peut m'aider ? J'aimerais en faire pour Noël... Merci beaucoup.
Qui aurait une bonne recette de confiture de châtaignes ?
RésoluQui aurait une bonne recette de confiture de châtaignes ?
Peut-on congeler le pain de mie et les brioches tranchées achetés en grande surf
RésoluPeut-on congeler le pain de mie et les brioches tranchées achetés en grande surface?
Avez-vous une recette de salmis de bécasse ?
RésoluJe voudrais une recette de salmis de bécasse, sûre à réaliser, car je ne voudrais pas décevoir le vénérable chasseur !
A votre avis de quel cépage je vous parle ?
RésoluIl est corsé, rouge profond, arômes épicés en bouche, il est vif et généreux. Je vous aide, ce cépage se trouve en plus grande quantité au Chili et...
A votre avis, quels cépages peut-on trouver dans la vallée de casablanca ?
RésoluLa magnifique vallée de Casablanca, une région bien connue viticolement, un microclimat bien présent avec une imposante variété de sols. Je vous ai...
Je recherche des idées simples et sympas pour un apéritif dinatoire. merci !
RésoluJe recherche des idées simples et sympas pour un apéritif dinatoire. Merci !
