Quel temps de cuisson pour une longe de porc ?

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Porc

Utilisateur anonyme -
Utilisateur anonyme - 28 mars 2009 à 21:58

Quel temps de cuisson pour une longe de porc ?

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3 réponses

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Utilisateur anonyme

pour toute la viande de porc je compte 45 mn de cuisson par kilo de viande si il s'agit dune cuisson au four pas plus de 190 degres pour qu'il rest moelleux
190
Réponse 2 / 3
Utilisateur anonyme

tout depent de la grosseur, un petit truc enfonce un couteau a lame fine pique la lame dans la viande de façon a la traversée, ensuite passe la lame doucement sur ta levre si la lame est chaude du debut ala fin ta longe est cuite appuit pas trop sur tes levres
13
Réponse 3 / 3
Utilisateur anonyme

45 min au moins
7

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