Forum Cuisine

Bonjour, je suis à la recherche d'un bon vin rouge à servir avec un couscous. Que pensez vous d'un pinot noir d'Alsace de 1989 ? Merci d'avance pour v...

Que peut on faire comme dessert quand on fait un couscous en plat principal

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Que peut on faire comme dessert quand on fait un couscous en plat principal

Je cherche une recettes de cuisses de pintades

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Bonjour, je cherche des recettes pour des cuisses de pintade. Merci.

Peut-on congeler des blancs d'oeuf

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peut-on congeler des blancs d'oeuf

Est-ce qu'une bouteille de vin, bouchée avec une capsule à vis en aluminium (typ

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est-ce qu'une bouteille de vin, bouchée avec une capsule à vis en aluminium (type ricard), serait un frein à votre achat?

Recette de petits choux au fromage ou chouquettes ?

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Je recherche la recette de petits choux au fromage ou chouquettes. Merci par avance. Dom

Recherche recette verrines de fruits rouge

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bonjour je recherche la recette de verine fruits rouge avc mascarponne ( c urgent !!!! )

Comment éviter que les frites fraîches soient noire à la friteuse ?

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Bonjour, quand je fais cuire mes frites que je viens de peler et que je les cuis à la friteuse, elles sont molles, noires à l'extérieur mais molles. ...

Je voudrais des recettes simples pour des verrines

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Je voudrais des recettes simples pour des verrines

Equivalence agar-agar/gélatine

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Bonjour, j'aimerais connaitre l'équivalence de l'agar-agar par rapport à la gélatine (pour 2 feuilles combien de grammes d'agar-agar) ? Merci d'avance...

Yaourts maison au lait végétal

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peut-on faire des yaourts maison avec du lait de soja, lait de riz, lait d'avoine ou autre ? merci de vos réponses

Pudding aux fruits rouges

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j'ai la recette du pudding aux pommes et chocolat , je voudrais en faire un aux fruits rouges, quelle quantité de fruits et de sucre dois-je mettre ? ...

Je cherche une recette de confiture de kiwis

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je cherche une recette de confiture de kiwis

Comment faire durcir mes caramels au chocolat ?

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Bonjour, Même en faisant cuire le mélange pendant 45min, mon caramel ne ducit pas Il est lisse et très bon mais je n'arrive pas à le faire durcir....

Comment faire en sorte que les petits chocolats fait maison soient brillants?

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Quand je fais des chocolats, ils st ternes, comment les garder brillants?

Bonsoir, peut-on congeler des rondelles de citron fraiches svp ?, merci

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Bonsoir, peut-on congeler des rondelles de citron fraiches svp ?, merci

Vaut il mieux congeler de la lotte fraiche avant sa preparation ou est il prefer

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vaut il mieux congeler de la lotte fraiche avant sa preparation ou est il preferable de congeler le plat preparé?

Qu'est-ce que l'agar-agar ?

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C'est quoi de l'agar-agar ? Merci de votre réponse.

Comment conserver un cake de noel fait a l'avance mais sans alcool?

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C'est une ancienne recette ou aucun alcool ne rentre en jeu pour le conserver et je voudrais le faire une semaine avant le 25 pour etre moins bouscule...

Comment conserver un gateau/cake pendant 1 semaine lorsuq'il est sans alcool?

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Comment conserver un gateau/cake pendant 1 semaine lorsuq'il est sans alcool?

J'ai une bouteille de meursaut de 1966 et un magnum de bordeaux st estephe de 1

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j'ai une bouteille de MEURSAUT de 1966 et un magnum de Bordeaux St ESTEPHE de 1964 la valeur de chaque qui peut me répondre merci

Entrée avant une choucroute

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que faire en entrée avec une choucroute merci

Comment faire une ganache ? merci a vous.

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COMMENT FAIRE UNE GANACHE ? MERCI A VOUS.

Ma fille est allergique aux oeufs et aux laitages. connaissez-vous des recettes

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Ma fille est allergique aux oeufs et aux laitages. Connaissez-vous des recettes de gâteaux sans l'un ou l'autre ?

Je cherche la recette des citrons confits

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Merci à qui me la donnera.

Doses pour des yaourts maison dans une yaourtière

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Bonsoir, j'ai récupéré la yaourtière à ma maman de 1980 ! Mais je n'ai pas les doses pour faire 8 yaourts. Connaissez-vous des recettes? Merci.

Quels légumes avec une côte de veau ?

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Quels légumes avec une côte de veau ?

Comment faire une bonne sauce bolognaise ?

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Facile et vite faite.

Cherche détails sur la recette des olives cassées en saumure

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Combien de grammes de sel doit-on mettre par litre d'eau ?

Comment fait-on le thé à la menthe ? merci

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Comment fait-on le thé à la menthe ? Merci

Je cherche une recette simple de tartelette au citron meringuée

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Bonjour, Je cherche une recette simple de tartelette au citron meringuée, j'en et fait et j'étais déçu alors si qq'un a une bonne recette, merci d'av...

Comment faire du bon pain maison facilement ?

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comment faire du bon pain maison facilement ?

Peut on congeler de la rubarbe et si oui, crue ou cuite ? merci d'avance

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Peut on congeler de la rubarbe et si oui, crue ou cuite ? Merci d'avance

Qui connait le legume ancien le panais et savez vous si c'est un feculent ?

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qui connait le legume ancien le panais et savez vous si c'est un feculent ?

Cherche la recette du velouté de lentilles vertes

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Bonjour à toutes et tous ! Je recherche une recette de soupe ou de velouté de lentilles vertes, toutes les recettes que je trouve ne me conviennent pa...

Qui peux me donner une bonne recette de foie gras "maison" ?

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Qui peux me donner une bonne recette de foie gras "maison" ?

Comment faire un fondant au chocolat et à la poire ?

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Bonjour, j'aimerai savoir si quelqu'un a déjà fait un fondant au chocolat avec lorsqu'on le coupe du jus ou des morceaux de poires qui coule et non ...