Forum Cuisine

Comment faire la mousse au chocolat blanc ?

Bonjour, je dois faire un superbe et bon gâteau à étages ou plusieurs gâteaux identiques pour 40 personnes, à préparer le matin pour la nuit. Je voud...

J'aimerais servir un bourgogne rouge. Quelle année me conseillez-vous ? Merci

Bonjour, je recherche des idées goumandes, simples et originales pour accompagner un apéro amélioré de 40 personnes, mais je ne veux pas aller jusqu'à...

Je recherche une bonne recette de fondant au chocolat en terrine ...

Bonjour, Je ne sais pas quel dessert faire après un couscous. Je cherche un dessert léger et en rapport avec l'Afrique du nord. Merci beaucoup pour...

Je recherche une recette de waterzoï de poissons. Merci.

Quelle est la recette du tiramisu ?

j'aimerai recevoir la recette de la tête de veau en tortue comme en belgique Merci

j'aime pratiquement que les gateaux au tou chocolats et j'en cerche. Merci.

J'aimerais des recettes avec du panais, ancien légume qui revient à la mode

Hello ! Quel vin me recommandez-vous pour accompagner ma souris d’agneau ?

Quelqu'un saurait il comment faire de la gelatine pour faire briller les tartes.Merci

comment faire un clafoutis aux mirabelles surgelées et les proportions ?

Bonjour, je suis à la recherche d'un bon vin rouge à servir avec un couscous. Que pensez vous d'un pinot noir d'Alsace de 1989 ? Merci d'avance pour v...

Que peut on faire comme dessert quand on fait un couscous en plat principal

Bonjour, je cherche des recettes pour des cuisses de pintade. Merci.

peut-on congeler des blancs d'oeuf

est-ce qu'une bouteille de vin, bouchée avec une capsule à vis en aluminium (type ricard), serait un frein à votre achat?

Je recherche la recette de petits choux au fromage ou chouquettes. Merci par avance. Dom

bonjour je recherche la recette de verine fruits rouge avc mascarponne ( c urgent !!!! )

Bonjour, quand je fais cuire mes frites que je viens de peler et que je les cuis à la friteuse, elles sont molles, noires à l'extérieur mais molles. ...

Je voudrais des recettes simples pour des verrines

Bonjour, j'aimerais connaitre l'équivalence de l'agar-agar par rapport à la gélatine (pour 2 feuilles combien de grammes d'agar-agar) ? Merci d'avance...

peut-on faire des yaourts maison avec du lait de soja, lait de riz, lait d'avoine ou autre ? merci de vos réponses

j'ai la recette du pudding aux pommes et chocolat , je voudrais en faire un aux fruits rouges, quelle quantité de fruits et de sucre dois-je mettre ? ...

je cherche une recette de confiture de kiwis

Bonjour, Même en faisant cuire le mélange pendant 45min, mon caramel ne ducit pas Il est lisse et très bon mais je n'arrive pas à le faire durcir....

Quand je fais des chocolats, ils st ternes, comment les garder brillants?

Bonsoir, peut-on congeler des rondelles de citron fraiches svp ?, merci

vaut il mieux congeler de la lotte fraiche avant sa preparation ou est il preferable de congeler le plat preparé?

C'est quoi de l'agar-agar ? Merci de votre réponse.

C'est une ancienne recette ou aucun alcool ne rentre en jeu pour le conserver et je voudrais le faire une semaine avant le 25 pour etre moins bouscule...

Comment conserver un gateau/cake pendant 1 semaine lorsuq'il est sans alcool?

j'ai une bouteille de MEURSAUT de 1966 et un magnum de Bordeaux St ESTEPHE de 1964 la valeur de chaque qui peut me répondre merci

que faire en entrée avec une choucroute merci

COMMENT FAIRE UNE GANACHE ? MERCI A VOUS.

Ma fille est allergique aux oeufs et aux laitages. Connaissez-vous des recettes de gâteaux sans l'un ou l'autre ?

Merci à qui me la donnera.

Bonsoir, j'ai récupéré la yaourtière à ma maman de 1980 ! Mais je n'ai pas les doses pour faire 8 yaourts. Connaissez-vous des recettes? Merci.

Quels légumes avec une côte de veau ?

Facile et vite faite.

Combien de grammes de sel doit-on mettre par litre d'eau ?

Comment fait-on le thé à la menthe ? Merci

Bonjour, Je cherche une recette simple de tartelette au citron meringuée, j'en et fait et j'étais déçu alors si qq'un a une bonne recette, merci d'av...

comment faire du bon pain maison facilement ?

Peut on congeler de la rubarbe et si oui, crue ou cuite ? Merci d'avance

qui connait le legume ancien le panais et savez vous si c'est un feculent ?

Bonjour à toutes et tous ! Je recherche une recette de soupe ou de velouté de lentilles vertes, toutes les recettes que je trouve ne me conviennent pa...

Qui peux me donner une bonne recette de foie gras "maison" ?