Peut-on congeler des blancs d'oeuf

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Utilisateur anonyme -

peut-on congeler des blancs d'oeuf

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8 réponses

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Utilisateur anonyme
oui je le fait très souvent je congèle en petites portions.

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Utilisateur anonyme
OUI on peut congeler le blanc d es oeufs et ce qui est surprenant , quand vous allez les battre en neige,ils seront plus fermes et monteront plus vite.

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Réponse 3 / 8
Utilisateur anonyme
oui sans aucun problème on peux le faire

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Réponse 4 / 8
Utilisateur anonyme
voui voui sans aucun souci !! et comme dit l'autre commentaire, ils monteront mieux et seront plus fermes. des fois ça permet de les stocker au fur et à mesure, jusqu'à en avoir assez pour une recette..

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Réponse 5 / 8
Utilisateur anonyme
Je les congèle par 2 ou 3 dans une boite et j'en fait des meringues ou des financiers.

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Réponse 6 / 8
Utilisateur anonyme
oui bien sur

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Réponse 7 / 8
Utilisateur anonyme
Oui, et pour mieux doser, je les mets dans un bac à glaçons. Attention de ne pas les servir à l'apéro!!

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Réponse 8 / 8
Utilisateur anonyme
Oui! et après tu peux les ressortir pour faire une chantilly sucrée ou salée!

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