Forum Cuisine

Qu'aopelle-t-on pâte filo ?

On en met dans les gaufres de Liège.

C'est possible de faire une meringue avec de l'édulcorant?

Comment confectionner des emporte-pièces à peu de frais afin de pouvoir réaliser certains plats ? Merci de votre aide.

Qu'est-ce que l'agar agar que l'on retrouve dans de nombreuses recettes ?

Que faire comme dessert pour accompagner un couscous ?

par quoi peut-on remplacer la gélatine?

Peut-on faire du boeuf bourguignon avec de l'agneau ?

Bonjour, Qui pourrait me donner une recette de choucroute de la mer pour que les morceaux de poisson restent entiers et soient présentables aux con...

A préparer à l'avance.

Dans les recettes de cuisine Asiatique, je recherche la recette de la fameuse soupe Phô vietnamienne et la recette des perles de coco telles qu'on le...

L'intérieur du savarin n'est pas bien imprégné du sirop de sucre, peut -être, mauvaise quantité des ingrédients ? Merci pour vos recettes !

Connaisez-vous la tarte à gros bord, si oui pourriez-vous me donner la recette ? Je vous en remercie à l'avance ...

C'est la chandeleur aujourd'hui mangerez-vous des crêpes ? ...

Combien de temps doit cuire un gratin de pomme de terre à la bechamel ?

Qui connait la recette de la choucroute aux herbes ? D'avance merci.

Cherche recette de la pâte à crêpes

Pas d'oeufs, pas de laitages, pas de beurre, pas de fruits à coques... Allez faire un gâteau de cette façon !

Bonjour J'aimerais trouver des recettes avec de l'huile de noix, avez-vous des suggestions ?

Comment utiliser judicieusement la pâte de piments verts et rouge vendue en bocaux ?

Bonjour, Je suis désespérée ! Cela fait plusieurs fois que j'essaye de faire du pain avec ma machine à pain et le pain ne cuit pas... Je sélectionne...

Quelle qualité de raisins blancs faut-il pour faire des raisins à l'eau de vie ?

Bonjour je recherche la recette de la sauce salade sucrée blanche c un régale merci d avance

Merci pour votre aide.

Recommandez vous plutôt l'une ou l'autre ?

Bonjour, pour un bouillon, puis-je mettre du jumeau ? Merci

J'utilise une machine à pain et je suis satisfait de mes pains qui levent convenablement. Avec la même machine mes brioches sont impevisibles : soit e...

Je cherche des recettes à base de biscuits de Reims, merci d'avance

Bonjour à toutes et à tous. Merci de me renseigner sur les différents types de conservateurs que l'on peut utiliser pour les aliments liquides ou sec...

Comment faire la frangipane pour galette des Rois ?

Bonjour,j'aimerais savoir comment réussir un bon nappage au chocolat ? Et pour un glaçage coloré ? Merci d'avance !

La meringue est toujours très haute pendant la cuisson, mais à peine sortie du four, celle-ci s'effondre très vite ! Y aurait-il un "truc". Merci pour...

Comment réaliser un excellent clafoutis ?

Je recherche une bonne recette de pain d'épice, Merci !

Mes tartes salées à base de légumes (tomates, poireaux) ne sont pas assez cuites, et la pâte est collante, que faire ?

J'aimerais bien acheter un syphon pour faire de la chantilly ou des préparations chaudes, on me parle du mastrad ! Que me conseillez-vous ? Avez-vous ...

Je voudrais savoir comment on prépare une pâte feuilletée. Je veux préparer de bons petits plats. Aidez-moi SVP !

Bonjour, Je recherche une recette ancienne. Le nom était dans les années 1950 du Blanc-manger... Je serais heureuse de retrouver ce dessert de mon en...

Savez vous où je peux en trouver ? J'offrirai une fève au premier qui répond.

Je recherche la recette du ti punch à l'ananas confit.

J'adore les sushis et les makis. Moi qui n'aimais pas la sèche ou le calamar, j'ai aimé leur salade. ...

Envahie de chocolats (j'en mange peu) puis-je les congeler ?

Merci.

Je cherche une recette "pas trop compliquée" de bûche glacée ... belle et bonne ! Merci.

Que faire avec un restant de rôti de porc ?

Comment congeler des tomates farcies ?

Pouvez-vous me dire comment réaliser un biscuit de Savoie ? Merci.

Pourriez-vous me conseiller pour l' accompagnement des cailles aux raisins. Merci.

Bonjour à tous et bon Noël ! Je dois faire une blanquette de veau pour le repas de Noël, puis-je ajouter des panais avec les autres legumes ? Merci !

Quelle est la composition du pain sans levain ail beurre salé ?