Forum Conservation, congelation... Page 2

URGENT Bonjour, comment je la conserve, fais aujourd'hui pour demain soir, frigo ou placard à temp ambiante ??? merci

Bonjour,   Peut-on congeler les aspics, terrines poissons en gelée ? merci

Pourquoi lorsque l'on décongele du pain, la croûte se détache ?

J'ai beaucoup de pommes à cuire, comment conserver la compote d'automne ?

Bonjour Depuis deux ans, j'ai un dépôt blanc au fond de certains bocaux de haricots verts stérilisés et ils sont aigres. D'où celà provient-til et ...

Peut-on stériliser le caviar d'aubergine ? Merci d'avance si vous avez la réponse.

Je voudrais stériliser mes tomates, j'ai une marmite à stériliser mais je ne sais pas comment procéder. Merci d'avance.

Bonjour. Je souhaiterais stériliser des courgettes. Savez-vous comment le faire ?  Combien de temps faut-il les faire stériliser dans une cocotte-minu...

Bonjour, peut on congeler des courgettes rondes sans blanchire??? Merci

J'en ai mis entières après les avoir lavées (car pas le temps de les mettre en bocaux) et elles sont infectes : marron foncé et goût de fermentation !

stérilisation à la cocotte minute Bonjour, Je faisais auparavant mes conserves dans ma "vieille" cocotte minute traditionnelle qui vient de me...

Bonjour, Peut-on congeler des blancs en neige 

Bonjour, Dimanche j'ai acheté deux petits pots de soupe (butternut et carotte) au rayon frais. Ce sont des petits pots individuels à réchauffer au m...

Bonjour, petite question sanitaire et pratique: J'ai acheté de la viande à bourguignon, mais je n'ai pas eu le temps de le faire. J'ai donc mise ma v...

Bonjour, J'ai acheté de la levure de boulanger fraîche mais je ne compte pas l'utiliser entièrement. J'aimerais savoir s'il est possible de la congel...

Bonjour,   Je me demande si on peut congeler des champignons pour en profiter toute l'année. Pouvez-vous m'aider ? Merci d'avance

Bonjour :-) Dites-moi, savez-vous si la crème au beurre que l'on peut mettre dans les gâteaux se conserve-t-elle au congélateur ?

Bonjour, Il me reste pas mal de sangria utilisée samedi 23 au soir, pensez-vous qu'en enlevant les fruits, je pourrai conserver le vin dans des boute...

Comment fait-on des conserves de légumes cuisinés (ratatouille, basquaise ou autre) en bocal ? Merci

Peut-ton mettre de la sauce tomates en pot à confiture comme les confitures ?

Bonjour, Doit-on cuire les tomates farcies avant de les congeler ? Merci d'avance pour vos réponses. Bonne journée

Bonjour Peut-on congeler des betteraves rouges crues sans les faire cuire ? En effet, j'ai déjà essayé de les congeler une fois cuites, mais quand o...

Bonjour, j'ai acheté des épinards a la creme congelé,je les ai fait cuir,est ce que je peut les recongelés,s'il vous plait,merci.   *Modération: mo...

Bonjour, J'ai beaucoup de courgettes et j'aimerais savoir comment en garder pour l'hiver. Savez-vous comment conserver des courgettes ? Peut-on congel...

Bonjour, Combien de temps peut-on garder des bocaux stérilisés avec des fruits cuits à l'intérieur comme de la compote. Merci de bien vouloir me répo...

Bonjour, J'ai congelé des touts petits morceaux de foie de boeuf (de la taille d'un gros cachet) que je dois prendre dans le cadre d'une carence en f...

Bonjour ! Savez-vous combien de temps se conserve la viande au congélateur ? Merci d'avance :-) 

Bonjour tout le monde. Savez-vous comment je peux conserver le plus longtemps possible de la compote maison sans pour autant passer par la case stéri...

Bonjour, Question d'ordre pratique : est-ce que je peux mettre en conserve une sauce tomate sans passer par la case de la stérilisation ? Merci ...