Utilisation Mascarpone

Bonjour

C'est comme pour tout... Tu goûtes... Si c'est pas amère, il y a pas de raison que ça soit mauvais... 

;)

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On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort ! (Raymond Devos)

Avec le mascarpone périmé, depuis plus d'un mois parfois,mais non ouvert et d'aspect normal,je fais des gâteaux secs,des brioches etc en remplaçant beurre ou crème fraîche par le mascarpone.même chose avec les petits fromages blancs.(petits suisses)