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Combien de temps puis-je conserver des courgettes cuisinées

Malou -  
contrariness Messages postés 21556 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -

Bonjour,

Combien de temps puis-je conserver des courgettes cuisinées dans un plat en verre sous vide Imco Life 

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1 réponse

Réponse 1 / 1
contrariness Messages postés 21556 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   11
 

Sous vide, je ne sais pas (le "sous vide' fait soit meme est loin d'etre le meme que le sous vide industriel)...
Perso je congele les courgettes que je cuisine au curry..
A la decongelation ca rend de l'eau que je jette avant de servir... Il est possible d'epaisir la sauce en rajoutant dans la recette de la fecule de pomme de terre...on a moins d'eau a la decongelation.
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