Les discussions
Peut-on congeler les carottes crues ?
RésoluBonjour, Je voudrais savoir si l'on pouvait congeler des carottes crues ? Merci pour vos réponses !
Comment conserver un oignon coupé en 2 ?
RésoluBonjour à tous, Savez-vous comment conserver un oignon coupé en 2 ? Merci d'avance
Conservation champignon
RésoluBonjour, est-il possible de conserver au congélateur le champignon coux-fleur (sparassis crépu ) ? Si oui, merci de vos bons conseils. Cdlt. ...
Boîte de tomacouli
Bonjour,j ai une boîte en carton de tomacouli qui est périmé depuis le 1/ 9/2018.es ce que je peux la consommer ou je dois la jeter merci bcp
Conserve haricots
Bonjour, peut-on mettre du salpêtre dans l’e De stérilisation des haricots merci de votre réponse Annelise Gay
Congélation
Bonjour, comment congeler des haricots Tarbais,frais? d'avance merci pour vos réponse.
Stérilisation de bocaux de mirabelles
Bonjour,la stérilisation de mes bocaux de mirabelles non pas fonctionné et 48h après je vois de la mousse alors que je voulais resteriliser est ce que...
Frites crues
Bonjour, Comment conserver les frites crues dans le congélateur?
Congeler du coulis de fruit (abricot ou fraise) fait maison ?
RésoluBonjour, Est il possible de congeler du coulis de fruit (abricot ou fraise) fait maison ? Est-ce qu'il ne risque pas de rendre de l'eau et d'êtr...
Est-ce que les figues se congèlent ? si oui, comment ?
RésoluEst-ce que les figues se congèlent ? Si oui, comment ?
Stérilisation de cocos (haricot blancs) cuisinés
RésoluBonjour, Combien de temps de sterisilation faut il pour des haricots blancs de type coco déjà cuisinés ? Merci
Comment conserver des biscuits ?
Bonjour, Je n'arrive jamais à conserver croquants les biscuits (industriels) une fois le paquet entamé : on lit qu'il faut les mettre dans une boît...
Stérilisation de courgettes en bocaux
Bonjour, comment préparer les courgettes pour les mettre en bocaux et les stériliser
Stériliser un pot de confiture plein
Bonjour, Je dois stériliser des bocaux qui vont contenir de la confiture. Jusqu'à présent, j'ai stérilisé le bocal vide ainsi que le couvercle, puis ...
Haricots coco frais
Bonjour,comment garder des coco sans les faire cuire....peut-on les congeler frais
Faire des conserves de girolles
RésoluBonjour, Comment stériliser des girolles ? Comment faire sécher des girolles et comment les garder ensuite ?Merci beaucoup.
Comment garder la salade plusieurs jours dans le frigo ?
Comment garder la salade plusieurs jours dans le frigo ?
Mes conserves explosent
Bonjour, J'ai fais un sirop de Sureau, sans alcool. Cuisson ajout de sucre etc. J'ai laissé refroidir et j'ai rempli de ce nectars des petites bou...
Comment stériliser des bocaux de haricots verts ?
RésoluBonjour, j'aurais voulu savoir comment stériliser des bocaux de haricots verts. Je pense qui faut mettre de l'eau salée, mais en quelle quantité ? E...
Panne congélateur gorenje
FerméBonjour, L'alarme de mon congélateur s'est mise en route ce matin. La température avait fortement baissé. J'ai dû enlever la nourriture et j'ai dégi...
Additifs alimentaires
Bonjour, savez où est ce que je pourrai acheter des additifs alimentaires ? (Sites internet etc) Merci . Posté depuis https://itunes.apple.com/f...
Peut-on congeler des blancs d'oeufs battus en neige ?
RésoluPeut-on congeler des blancs battus en neige ? Merci.
Congeler des cerises
RésoluBonjour. Je souhaiterais congeler des cerises pour en faire des clafoutis par la suite. Faut-il absolument les dénoyauter ? Merci pour votre aide.
Conservation de la rhubarbe
Bonjour, J'en ai conservé au frigo dans des pots l'an passé avec un peu de sucre et eau.Lorsque j'ai ouvert un pot pourl'utiliser cette semaine, cela ...
Confiture trop liquide
Mes confitures sont un peu liquide et sont en pot. Ça m'ennuie de vider les pots pour tout recuire. Que puis-je faire ?
Conservation purée
Bonjour, si je fait une purée acheter en commerce mousseline , le soir est ce que en La mettent au frigo jusqu’au lendemain ça ira? Combien de temps...
Congeler des beignets
Bonjour, j'ai fait des beignet je les et déjà four je peut les congelé ou pas parce que j'en n'ai trop fais merci
Stériliser du coulis de fruits maison
Bonjour, Qui peut me dire comment stériliser des coulis de fruits frais maison ? Merci.
Stérilisation de plats cuisinés maison.
Résoluje souhaiterais connaître le temps de stérilisation des plats cuisinés maison comme: - lapin chasseur - blanquette de veau - boeuf en daube ............
Conservation rhubarbe une fois cuite
RésoluBonjour, J'ai cuit de la rhubarbe dans laquelle j'ai ajouté des sachets vanillés. Puis mise au frigo toujours dans ma casserole. Combien de temps ...
Conserver un melon
RésoluBonjour, peut ton découper enlever la peau du melon et les pépins le découper en lamelle le préparer en gros et le mettre dans une boîte durant un tr...
Le poisson congelé
RésoluBonjour, combien de temps peut on qarder des truites au congélateur ? Merci de votre aide .
Congelation de mousse de volaille et de pate de campagne
Bonjour, Est-il possible de congeler de la mousse de volaitte, des rillettes et du pate de foie? Merci!
Peut-on congeler des sablés ?
RésoluJ'ai fait des sablés à base de poudre de noisettes, de beurre, d'un peu de farine et de poudre de tomates séchées. Puis-je les congeler ? PS Merci à A...
Comment conserver la camomille ?
RésoluBonjour, J'ai plusieurs pieds de camomille mais je ne sais pas comment les conserver pour faire des tisanes ou autre... Merci pour vos conseils ...
Peut-on mettre des mini-pizzas et quiches au congélateur ?
RésoluBonjour, J'ai récemment organisé un apéritif en famille et il me reste beaucoup de bouchées : mini pizzas, quiches, tartelettes... Peut-on les congel...
Date de péremption
RésoluQue veux dire à consommer de préférence avant la fin de la date indiquée sur l'emballage? Peux t'ont utiliser de l'huile aprés la date et combien de t...
Peut-on congeler des asperges ?
RésoluBonjour, Nous sommes en pleine saison des asperges, j'aimerais savoir si l'on peut les congeler. Si oui, pourriez-vous m'indiquer la méthode à emplo...
Comment conserver du poivre vert frais ?
J'ai acheté en épicerie asiatique des branches de poivre vert frais. J'en ai utilisé une infime partie et comme le parfum est extraordinaire je voudra...
Comment congeler ou stériliser des fèves
Bonjour, j' ai beaucoup de féves puis-je les congeler ou stèriliser. Si oui comment. Merci de la réponse.
Conservation
Bonjour, quand je congèles des blettes, je fais cela en grosses quantités, j'y ajoute 2 cubes de bouillon de boeuf et je les fait cuire. Egouttées, je...
Conservation d'une pâte à choux
RésoluJ'aimerais savoir combien de temps et comment conserver des choux pas encore fourrés de crème. Merci
Congeler du foie gras
Bonjour, j'avais un foie gras cru au congélateur. Je l'ai décongelé et cuit (au torchon) car j'avais des invités. Malheureusement, le repas a été annu...
Congélation des champignons
Bonjour, peut-on congeler les champignons conservés ou non?
