Astuce pour nettoyer les chataignes ?

bonjour
bon en général les chataignes c'est bien propre
je suppose que tu veux dire comment les éplucher
moi je les fais tremper dans l'eau celle qui flottent je les enlève
puis je les coupe sur le pourtour en entaillant la deuxième peau
je l'ai fait cuire ensuite au four en surveillatn la cuisson
quand ells sont cuites la peau s'enlève facilement
voili voilou