Les discussions

blizzardmer Trucs et astuces

Outils pour faire des gâteaux

Bonjour tout le monde, j'aimerais avoir une liste la plus complète possible des outils nécessaires pour faire des différents types de gâteaux, pourrie...

1 réponse Dernière réponse le 26 avr. 2016 par
xplom
arianespace2016 Conservation

Peut-on surgeler un gâteau magique ?

Bonjour* Je voudrais essayer une recette de gâteau magique, à l'aise, pour qu'il soit prêt si des enfants passent à l'improviste. Je vudrais savoir...

4 réponses Dernière réponse le 26 avr. 2016 par
La_Redac_Cuisine
maud J'ai raté un plat !

Jais rater non yaout

Bonjour, j ais préparé mes yaout heir soir avec une pose de 24h mes yaout sont sortie liquide comment faire pour réussir . cela parais simple mais en...

5 réponses Dernière réponse le 26 avr. 2016 par
La_Redac_Cuisine
cmum J'ai raté un plat !

Cake raté

 Résolu

Bonjour, comment faire pour que mes cakes ne redescendent pas à la cuisson. c'est un four electrique,thermostat 6,la levée du cake est formidable ma...

6 réponses Dernière réponse le 26 avr. 2016 par
cmum54
Gabriel Conservation

Conservation de compote de pomme pour bébé

Bonjour, Je fais de la compote de pomme pour mon petit garçon de 7mois et je voudrais savoir si , quand je fais la compote et que je la mes dans le...

1 réponse Dernière réponse le 22 avr. 2016 par
P3pitah2709
Chari_ J'ai raté un plat !

Tarte facile... ou pas!

 Résolu

Bonjour à toutes, je viens chercher de l'aide pour une recette qui me paraissait plutôt simple et que j'ai eu de la chance de réussir la première fois...

5 réponses Dernière réponse le 21 avr. 2016 par
Utilisateur anonyme
jacotte Conservation

Recongeler après avoir cuisiné un plat ?

 Résolu

Bonjour, Voilà, j ai fait décongeler des escalopes de poulet et je les ai cuisinées en sauce (moitié a la tomate et moitié au lait de coco) il y en ...

3 réponses Dernière réponse le 18 avr. 2016 par
Utilisateur anonyme
tara Conservation

Saumon atlantique fume

Bonjour, J'ai acheté du saumon de qualité et je l'ai mis dans le congélateur il y a 2 mois environ. Aujourd’hui je l'ai sorti et voulais faire de...

2 réponses Dernière réponse le 15 avr. 2016 par
xplom
linvisibleee Trucs et astuces

Sauce à base de ciboulette

Bonjour, Pourriez vous me donner une astuce pour enlever le goût amer de la ciboulette car j'en es trop mis et sa fait un goût amer à ma praparation...

1 réponse Dernière réponse le 14 avr. 2016 par
Milla333
QUATRINE Conservation

Stériliser des pois chiches+ carottes, etc

Bonjour, J'ai un repas prévu pour septembre de 50 personnes. J'ai cuisiné des pois chiches, carottes, pommes de terre, etc et je voudrais les stér...

1 réponse Dernière réponse le 14 avr. 2016 par
Milla333
sophie duflos Conservation

Foie gras en bocaux

bonjour est il normal que j'ai de l'eau dans mes bocaux avec mon foie gras à l'intérieur?

2 réponses Dernière réponse le 12 avr. 2016 par
labricole47
pimuzz22 Trucs et astuces

Feculents

 Fermé

bonjour, je sais que les pâtes et le riz gonflent après cuisson mais par combien de fois ,,?? Les deux gonflent-ils pareil?? MERCI

Dernière réponse le 11 avr. 2016 par
Utilisateur anonyme
jean-louis Cuisson

Cuisson haricots frais pour qu'ils restent verts

Bonjour, je voudrais savoir comment cuire les haricots frais pour qu'ils gardent leur couleur d'origine...On m'a parle de bicarbonate de soude mais ...

1 réponse Dernière réponse le 11 avr. 2016 par
P3pitah2709
dedetetel Trucs et astuces

Cuisson des plaques

 Résolu

Bonjour, quel et le temps de cuisson des plaques à lasagne pour faire des cannellolis

1 réponse Dernière réponse le 10 avr. 2016 par
michelle_d67
karine_c63 J'ai raté un plat !

Je rate tous mes babas au rhum

Bonjour* J ai essaye de nombreuses recettes , depuis des annees car c est le gateau prefere de mon mari mais helas, je les rate tous. Avec levure ...

9 réponses Dernière réponse le 8 avr. 2016 par
xplom
svea42 Cuisson

Poisson longue cuisson

Bonjour* quel type de poisson peut être utilisé pour une cuisson sur gaz qui va rester sur le gaz 2 a 3 heures merci de votre aide

5 réponses Dernière réponse le 5 avr. 2016 par
xplom
ir Trucs et astuces

Morgattes congelées

Bonjour, elles ne sont pas épluchées elles sont congelées que dois-je faire?

7 réponses Dernière réponse le 1 avr. 2016 par
xplom
nicou Cuisson

Cuisson en cocotte sur la plaque vitro

Bonjour, j'aimerai cuire mon épaule d'agneau 1kg4 dans une cocotte sur ma plaque(mon four sera occupé pour autre chose) pouvez-vous me donner une re...

1 réponse Dernière réponse le 26 mars 2016 par
xplom
Vassiliki Trucs et astuces

Pain

 Résolu

Bonjour, peut on faire du pain avec de la levure chimique?

1 réponse Dernière réponse le 25 mars 2016 par
xplom
cali Cuisson

Gratin dauphinois à réchauffer

 Résolu

Bonjour, Comment faire un gratin dauphinois que l'on veut réchauffer le lendemain... Merci de vos astuces Cali

9 réponses Dernière réponse le 24 mars 2016 par
xplom
loubens33 Cuisson

Temps de cuisson épaule d'agneau

Bonjour, Je dois faire une épaule d'agneau style boulangère ce soir . Elle est désossée,ficelée , et pèse 800 g. Combien de temps et à quelle tempé...

7 réponses Dernière réponse le 20 mars 2016 par
xplom
orthanse Conservation

Comment conserver les macarons ?

 Résolu

bonjour, je ne sais pas comment conserver les macarons et surtout combien de temps.Si vous pouviez me renseigner merci d'avance,

12 réponses Dernière réponse le 20 mars 2016 par
magicalexia
jennifertiti Trucs et astuces

Comment faire du pop-corn ?

 Résolu

Bonjour, Je voudrais savoir si quelqu'un d'entre vous sais comment faire du pop corn maison? Merci beaucoup !

41 réponses Dernière réponse le 19 mars 2016 par
Hanouniq
Lacomtoise J'ai raté un plat !

Confit de canards

Bonjour,,Mes confits de canards sont durs et un peu grilles . Sont ils trop cuits ou pas assez cuits ? Merci

2 réponses Dernière réponse le 19 mars 2016 par
labricole47
gigi Conservation

Conserves d'h verts

Bonjour, j'ai du mal à réussir mes conserves haricots verts, ils sont aigres et mous !

1 réponse Dernière réponse le 18 mars 2016 par
labricole47
SandAyden Trucs et astuces

Calcaire

Bonjour, d astuces pour retirer le calcaire dans une douche à l'italienne ? mon sol est un faïence petits carreaux noir et gris foncé et même ap...

4 réponses Dernière réponse le 18 mars 2016 par
Mariana-rédacJDF
raflo350 Trucs et astuces

Vetement

 Fermé

j'ai de la graisse sur un anorak, je l'ai lavé les taches ne sont pas parties,comment faire?

Dernière réponse le 17 mars 2016 par
Mariana-rédacJDF
lilou Trucs et astuces

Pancakes

Bonjour, Comment on coverti 250 ml en g svp

1 réponse Dernière réponse le 17 mars 2016 par
Utilisateur anonyme
Pandagateau Conservation

Plats en sauce

Bonjour, Selon vous, pourquoi les plats en sauce sont-ils meilleurs le lendemain et pourquoi ? Merci d'avance pour votre réponse !

1 réponse Dernière réponse le 15 mars 2016 par
xplom
Isa13 Conservation

Conservation des olives vertes

Bonjour, J'ai cueilli et préparé environ 3 kgs d'olives vertes comme une amie me l'avait recommandé : eau, sel, olives. Fermer le bocal. Mais chaque ...

2 réponses Dernière réponse le 2 mars 2016 par
janet-m
jacomo Trucs et astuces

Oeufs 111gr

 Résolu

Bonjour, un œufs de poule de 111gr est il normal

1 réponse Dernière réponse le 28 févr. 2016 par
xplom
Kabano Trucs et astuces

Truites

Bonjour, Comment accommoder des truites , genre terrine ? Auriez-vous une recette ? Merci

2 réponses Dernière réponse le 27 févr. 2016 par
Kabano
jmdc Trucs et astuces

Plaque induction

Bonjour,peut t'on appliquer la laine triple 0 a sec sur plaque induction pour atténuer les rayures et enlever quelques taches tenaces. Et le polisch ...

1 réponse Dernière réponse le 19 févr. 2016 par
Utilisateur anonyme
jackie J'ai raté un plat !

Cornichons mous

 Résolu

Bonjour, j'ai fait des bocaux de cornichons cette été et malheureusement ils sont tous mous si une personne peu me dire pourquoi je serais heureus...

3 réponses Dernière réponse le 13 févr. 2016 par
Utilisateur anonyme
amateur Trucs et astuces

Cuisson pates fraiches (canada)

Bonjour, A la cuisson de mes pates fraiches tout se gate!! Elles deviennent toutes gonflées et ne cuisent ps a l'interieur...elles ne sont pas liss...

2 réponses Dernière réponse le 13 févr. 2016 par
xplom
frro Trucs et astuces

Farine pour des pâtes fraiches

 Résolu

je me suis achetée une machine a faire des pates fraiche,et j'ai fait un test qui a fini a la poubelle c'etait immangeable.j'ai pris de la farine de b...

20 réponses Dernière réponse le 13 févr. 2016 par
amateur
michelineC. Trucs et astuces

Yaourt maison - réduire la teneur en vitamines

Bonjour* J utilise 1 litre de lait 2%, ½ tasse de lait en poudre et 1 enveloppe de ferment. Je laisse incuber 5 heures. Je sais que le petit lait...

1 réponse Dernière réponse le 12 févr. 2016 par
Jean-François Pillou
Amy Trucs et astuces

Ketchup maison

Bonjour ! Je me suis lancée depuis quelques temps dans la fabrication des sauces, pâtes à tartiner et gâteaux maison. Exit le nutella, place à une p...

2 réponses Dernière réponse le 9 févr. 2016 par
Pascale
GenPoi Trucs et astuces

Beignes

Bonjour* Comment faire les meilleurs beignes natures ? Posté depuis CCM Live forum pour iPhone/iPad

1 réponse Dernière réponse le 8 févr. 2016 par
Pascale
Rigaou 83 Trucs et astuces

Chapelets

Bonjour, Comment faire les chapelets des boudins Merci

5 réponses Dernière réponse le 8 févr. 2016 par
xplom
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