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1 réponse
bonjour, avez-vous blanchi vos H-V avant de les stériliser ? s'il sont durs peut-être pas assez cuits ..; donc les recuire avant de les servir ; en ce qui me concerne je cuis toujours ces légumes à la vapeur, il restent fermes et bien verts, ils ne se gorgent pas d'eau
liliane21190
un légume stériliser pas assez cuit, le restériliser , j'ai fait l'expérience de recuire sa reste dur.
