Les discussions

annonnymes Trucs et astuces

Gaufres

bonjours je voudrai savoir comment conserver les gaufres de liège faites maison? merci pour vos réponses

1 réponse Dernière réponse le 10 mars 2015 par
Momoitbe
Ridoo dida Trucs et astuces

Bonjours

moi je n'arrive pas à enlever des tâches des légumes sur mon mixeurs et des fruit aussi car je prépare des compotes pour mon bébé sa reste toujours ...

1 réponse Dernière réponse le 8 mars 2015 par
xplom
choubiloutte Conservation

Sauce bolo

 Résolu

Bonjour! J'ai décongelé du hâché de boeuf pour faire de la sauce bolo. Puis-je recongeler ensuite ma sauce une fois qu'elle est faite?

2 réponses Dernière réponse le 7 mars 2015 par
choubiloutte
haionara Cuisson

Cuisson magret de canard rosé et trés tendre?

Bonjour, Quelle est votre méthode pour cuire votre magret rosé et que la viande soit très tendre? j'aimerais savoir si on peut le précuire avant que...

11 réponses Dernière réponse le 6 mars 2015 par
xplom
Marie-Michèle J'ai raté un plat !

Potage tomates

 Résolu

Bonjour, Comment enlever le goût suret de mon potage à la tomate ??? Merci !!!! Ou l'acidité de la tomate ????? Encore merci !!!!

4 réponses Dernière réponse le 5 mars 2015 par
Marie-Michèle
Canard Trucs et astuces

Conversion de baton en poudre d'agar agar

 Résolu

Bonjour, Je voudrais savoir a quel poids de poudre correspond un bâton d'Agar Agar , puisque j'ai de la poudre et une recette dans laquelle il y a u...

1 réponse Dernière réponse le 5 mars 2015 par
michelle_d67
bambou63460 Conservation

Conserves de haricots verts

Bonjour, Bien que 'Pro de la conserve'.... j'ai eu la mauvaise surprise de découvrir certains bocaux de haricots verts contenant un dépôt blanchâtr...

8 réponses Dernière réponse le 28 févr. 2015 par
stf_frmu
koylu Conservation

Frites maison

Bonjour, j ai un petit kebab et je voudrais faire des frites maison .je voudrais savoir Comment conserver les patates coupes et quel varietes vous ...

3 réponses Dernière réponse le 26 févr. 2015 par
suzanne
Mélisande Cuisson

Bain marie sans grand plat ?

Bonjour, Je souhaite réaliser une terrine au saumon, qui est censé se faire cuire au bain marie. Or je n'ai pas de plats assez grands pour conteni...

5 réponses Dernière réponse le 26 févr. 2015 par
michelle_d67
Pitchounetteadoree Trucs et astuces

Machine à pain lidl

Bonjour Quel TH avez vous trouvez! Combien mettez vous d'eau dans la machine de LIdL en utilisant leur farine et quel programme choisissez vous....

5 réponses Dernière réponse le 25 févr. 2015 par
Momoitbe
Lola974 Nettoyage

Petits vers blancs dans mes placard

Bonjour, J'ai achete un pack de 6 briques de lait que j'ai stoke sur une etagere dans mon garde manger. Ce soir en ouvrant le pack une des briques e...

1 réponse Dernière réponse le 25 févr. 2015 par
Momoitbe
Celine Conservation

Réchauffer de la purée

Bonjour Pour le réveillon, je souhaite faire une purée de pommes de terre mais j'ai lu qu'elle ne pouvait pas être réchauffée. Comment faire pour la m...

4 réponses Dernière réponse le 25 févr. 2015 par
laurence21028
Gigua13 J'ai raté un plat !

Tiramisu

 Résolu

Bonjour, Je ne sais pour quelle raison, chaque fois que je prépare un tiramisu, le fond reste liquide. Au secours... Pour enfin réussir cet exce...

9 réponses Dernière réponse le 24 févr. 2015 par
Seb
leclown Trucs et astuces

Gaufres dégonflées

Bonjour, Pourquoi mes gauffres se dégonflent , après sortie du gauffrier , je mets moitié lait et moitié eau + levure . Merci

1 réponse Dernière réponse le 24 févr. 2015 par
xplom
samba_da_Boum Trucs et astuces

Que faire de l'huile de friture usagée ?

Bonjour, Que faire de l'huile de friture usagée ? Ne sachant pas, pour le moment, je l'ai mise dans des bouteilles en plastique, mais je ne sais...

1 réponse Dernière réponse le 20 févr. 2015 par
Paul-Bernard
hilper Trucs et astuces

Sanglier pas assez tendre

Bonjour, Comment pourrais-je réussir un rôti de sanglier plus tendre ? je l'avais mariné 36 heures, et quand-même il n'était pas tendre... Merci...

5 réponses Dernière réponse le 20 févr. 2015 par
albuma
lausand Trucs et astuces

Brioche

bonjour, je voudrai faire une brioche maison, mais je ne suis pas très douée en cuisine, et je me demandais si je pouvais remplacer la levure fraiche...

9 réponses Dernière réponse le 17 févr. 2015 par
Cathichoux
fifidam Trucs et astuces

Conseil pour préparation premier couscous

 Résolu

Bonjour, je dois préparer mon premier couscous de ma vie et je ne cuisine pas beaucoup mais j ai envie de me lancer. si quelqu'un peux m 'aider? voi...

5 réponses Dernière réponse le 16 févr. 2015 par
Crashounette
ika Trucs et astuces

Haricots blancs d'un cassoulet

Bonjour, qui a une idée comment utiliser des haricots blancs déjà cuits d'un cassoulet ? Dans une soupe ? Merci ! Ika

1 réponse Dernière réponse le 13 févr. 2015 par
ika
Martine Trucs et astuces

Goût de la truffe

Bonjour, Quelqu'un aurait-il une astuce pour donner à des préparations le goût de la truffe, sans truffe ?

2 réponses Dernière réponse le 11 févr. 2015 par
mona41382
cvacj Trucs et astuces

Biscuit au beurre

Je ne suis pas capable de faire mes biscuits au beurre la pâte s émiette toute je ne sais plus quoi faire

1 réponse Dernière réponse le 9 févr. 2015 par
Utilisateur anonyme
mumimimi 1 2 3 Trucs et astuces

Litres

 Résolu

2 centilitres est égal à combien en litre ?

1 réponse Dernière réponse le 9 févr. 2015 par
Paul-Bernard
miminous J'ai raté un plat !

Crêpes sèches et cartonnées

Mes crêpes sont souvent à la cuissons très sèches...Quelqu'un pourrait-il me donner un truc ou une astuce pour y remédier? Merci d'avance.

3 réponses Dernière réponse le 8 févr. 2015 par
miminous
nanadescoury J'ai raté un plat !

Mon bourguignon a le gout de brûler

Bonjour j'ai fait un boeuf bourguignon qui a pris au cul résultats il a le gout et l'odeur de brûler!!!! Es ce que quelqu'un a une astuce pour enlever...

2 réponses Dernière réponse le 6 févr. 2015 par
nanadescoury
tyrade Trucs et astuces

Pain complet au son

Bonjour, peut on utiliser du son d'avoine, de blé et de la farine d'épautre pour faire du pain

1 réponse Dernière réponse le 5 févr. 2015 par
laurence21028
celinette991 Conservation

Combien de temps se conserve le lait ?

 Résolu

Bonjour, j'aimerais savoir combien de temps se conserve le lait dans le frigo depuis la date où il a été ouvert ? Je pense que je l'ai ouvert il y a q...

3 réponses Dernière réponse le 3 févr. 2015 par
stf_frmu
cyrille222 Conservation

Recongélation

Bonjour J'aimerais savoir si l'on peut recongeler une viande décongelée puis cuite. Je vous remercie de votre réponse

2 réponses Dernière réponse le 1 févr. 2015 par
stf_frmu
Jacqueline LE MEUT Conservation

Congelation

il me reste un foie gras cuit au torchon non ouvert puis je le congeler merci d avance

1 réponse Dernière réponse le 21 janv. 2015 par
Utilisateur anonyme
cathyclea Conservation

Sous vide

Bonjour Un produit que je mais sous vide, combien de temps je peux le conserver . Cordialement Catherine

1 réponse Dernière réponse le 20 janv. 2015 par
Crashounette
Zoé&lola Trucs et astuces

Ou trouver "astuces"

Bonjour, j'ai vu que certaines personnes proposaient de astuces, et notamment,pour ne plus avoir les yeux qui coulent en coupant des oignons, alors ,p...

2 réponses Dernière réponse le 13 janv. 2015 par
xplom
Vivie Trucs et astuces

Quiche lorraine classique

Comment fait-on pour qu'elle soit soufflée comme dans les restau ou tout du moins gonflée ?

6 réponses Dernière réponse le 9 janv. 2015 par
erickl
Marina Trucs et astuces

Urgent lait

Bonjour, combien pèse 7cl de lait en grammes. Merci

3 réponses Dernière réponse le 29 déc. 2015 par
stf_frmu
jojo Conservation

Foie gras

Bonjour, est il possible de congeler une terrine de foie gras faite maison. Merci pour votre réponse. Jo

2 réponses Dernière réponse le 29 déc. 2015 par
Utilisateur anonyme
Cuisiner Trucs et astuces

Des oeufs au lait !

Bonjour, à tous ! Vous voulez un dessert léger, après avoir consommé un bon repas ! Faite des OEufs aux lait ! ...

6 réponses Dernière réponse le 29 déc. 2015 par
patisseire
katykat4 Trucs et astuces

Idées apéro

 Résolu

Bonsoir, Avez vous des idées de recettes pour servir à l'apéro faciles à réaliser et surtout rapides afin de pouvoir passer du temps auprès de me...

3 réponses Dernière réponse le 28 déc. 2014 par
Pascale
bitilud J'ai raté un plat !

Acidité des prune

Bonjour, J'aimerais savoir si on peut atténuer l'acidité de certains fruits dans les tares notamment . Merci

2 réponses Dernière réponse le 28 déc. 2014 par
Danica
anne2810 Trucs et astuces

Reste de melons

que peut on faire avec les restes de melons

2 réponses Dernière réponse le 27 déc. 2014 par
Pascale
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