Les discussions

ilaurent Trucs et astuces

Cuisson moules silicone

Bonjour Lorsque je cuis la pate dans le moule en silicone, elle s'effrite et je ne peux donc pas la démouler. Pourriez-vous me donner quelques ...

1 réponse Dernière réponse le 29 sept. 2015 par
tarnee29
ALEX84 Conservation

Congelation volailles probleme

 Résolu

Bonjour, depuis que nous avons un poulailier nous poussins naissent chez nous et quand nous avons trop de poules ou coqs je les congelent ,mais apres...

11 réponses Dernière réponse le 26 sept. 2015 par
jojomimi
bergi J'ai raté un plat !

Yaourt liquide

Bonjour, je fait mes yaourt avec du lait cru ( lait de ferme) un ferment que j ai acheter en grande surface et un pot de lait en poudre le tout da...

1 réponse Dernière réponse le 26 sept. 2015 par
Utilisateur anonyme
khoalha Cuisson

Cuisson poires

 Résolu

Bonjour, à vous toutes, et tous, pouvez-vous me dires combien de temps il faut faire cuire les poires "williams" avec le sirop avant de les mettre da...

1 réponse Dernière réponse le 23 sept. 2015 par
Utilisateur anonyme
Malikacari Trucs et astuces

Nettoyage

Comment et avec quoi faire partir le brou de noix sur les mains ?

1 réponse Dernière réponse le 22 sept. 2015 par
xplom
Chantallyne Cuisson

Gigot de mouton farci

Bonjour, Mon mari m'a rapporté un gigot de mouton de chez son copain boucher, mais il l'a fait désosser afin de le farcir ! Ma question est la suiv...

2 réponses Dernière réponse le 19 sept. 2015 par
Chantallyne
bebefalaise Cuisson

Cuisine

comment faire cuire une betteraves crues

2 réponses Dernière réponse le 18 sept. 2015 par
xplom
sacramento@_ Trucs et astuces

Compoter sauvage

 Résolu

puis-je utiliser des pommes d'un pommier non traite, pour faire une compote. comment la conserver facilement, et combien de temps

1 réponse Dernière réponse le 17 sept. 2015 par
Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme Conservation

Comment conserver de la meringue maison ?

 Résolu

Je pense que la cuisson devait être trop juste quand j'en n'ai goûtée une, elle était croquante à l'extérieur et très molle à l'intérieur.

10 réponses Dernière réponse le 16 sept. 2015 par
caro
tangermed Trucs et astuces

Conserver les coings

Bonjour, ma mère a récolté plusieurs kilos de coins elle a aussi des bocaux à couvercle .comment je peux l'aider pour pour qu'elle conserve ses coin...

1 réponse Dernière réponse le 15 sept. 2015 par
Utilisateur anonyme
facile2015 Trucs et astuces

Menu varié, patisserie, désert

aime cuisiner de tout pour mes enfants et même mon mari qui est très gourmand , faire des plats économique et non calorique besoin idée

1 réponse Dernière réponse le 12 sept. 2015 par
Pascale
carro Trucs et astuces

Machine a pain pro kitchen (canada)

Bonjour, on m a donne cette machine a pain mais pas de livre on dit souvent suive les instructions.....du fabriquant quoi faire aidez moi

1 réponse Dernière réponse le 10 sept. 2015 par
xplom
Bizzzabelle Trucs et astuces

Recoller un pied de table basse en verre

Bonjour, J'ai une table basse dont un pied inox s'est décollé . La colle sèche est resté sur le verre . Comment enlever cette colle et comment r...

1 réponse Dernière réponse le 5 sept. 2015 par
Utilisateur anonyme
artemis Nettoyage

Poele ceramique aliment brulé

Bonjour, j'ai une poêle céramique alinéa , j'ai y cuit des aliments qui ont brulé faute de surveillance . Depuis la poêle a gardé la trace et je n...

7 réponses Dernière réponse le 5 sept. 2015 par
artesis
Anabel68 Trucs et astuces

Filet mignon en croute

Bonjour à tous les gourmets et gourmettes :) Est-ce que quelqu'un peut me dire comment faire un filet mignon en croute sans que le fond de croute s...

1 réponse Dernière réponse le 4 sept. 2015 par
Pascale
Kathgil Conservation

Compote de pêches ou autre fr

 Résolu

Bonjour, comment conserver de la compote de pêches, pommes etc ...sans la stériliser

3 réponses Dernière réponse le 1 sept. 2015 par
Utilisateur anonyme
culinar27 Cuisson

Cuisson et température

 Résolu

bonjour, j'aurai aimé savoir quelle température afficher sur un four cyclonique et quelle durée pour faire une tarte aux pommes , et comment mettre m...

2 réponses Dernière réponse le 31 août 2015 par
culinar27
murielle Conservation

Quand congeler les feuilletés ?

 Résolu

Bonjour, je vais devoir préparer un apéritif pour 80 personnes. Je voudrais faire des feuilletés ou des petits palmiers dont j'ai vu les recettes sur ...

5 réponses Dernière réponse le 31 août 2015 par
Pascale
mangin14 Trucs et astuces

Distiller

Bonjour* peut t/ont distiller des fruits congeler ? Merci* *La modération

1 réponse Dernière réponse le 31 août 2015 par
Muzzo
paulecolin J'ai raté un plat !

Yaourts maison trop liquides

Bonjour Mes yaourts sont complètement liquides ce matin. pourtant j'ai bien respecté la recette. Puis je me resservir de la préparation pour refaire...

1 réponse Dernière réponse le 29 août 2015 par
Tulipe
Utilisateur anonyme Conservation

Congeler la rhubarbe

 Résolu

Bonjour, j'aurais voulu savoir si on peut congeler la rhubarbe et si c'est le cas, comment ?

7 réponses Dernière réponse le 26 août 2015 par
Tayanou
mich.46 Conservation

Toxicité?

Bonjour, combien de temps peut on garder des pommes de terre cuites à l' eau,.Merci

1 réponse Dernière réponse le 22 août 2015 par
lisa-luna
framboise4 Trucs et astuces

Moules pour faire des glaces

 Résolu

J'ai vu votre recette de popsicles ...Super ! J'ai cherché tout l'été des moules pour faire des glaces :Tupperware...trop cher, et dans les boutiques ...

12 réponses Dernière réponse le 20 août 2015 par
xplom
Joe Conservation

Conserver des courges

Bonjour, Comment peut on coserver courges et courgettes et ou comment les congel.merci pour vos conseils

1 réponse Dernière réponse le 18 août 2015 par
Pascale
annie Trucs et astuces

Coqilles st jacques cuisson

Bonjour, la coquille saint jacques en salade se cuit à la poele au court bouillon ou dans du citron et se sert-elle froide avec salade vertes et cr...

8 réponses Dernière réponse le 17 août 2015 par
xplom
VOLCIDE Conservation

Des tomates sechees

comment conserver des tomates séchées que l on m'a offerte et combien de temps puis je les garder merci de vos conseils

1 réponse Dernière réponse le 17 août 2015 par
Utilisateur anonyme
nala Conservation

Conservation pate feuillettee

Bonjour, je voudrais savoir si on peu cuire 4jours a l'avance une pate feuillettee

1 réponse Dernière réponse le 13 août 2015 par
Utilisateur anonyme
doudou28 Trucs et astuces

Question iresolnable

 Résolu

Bonjour, Savez vous le poids aprocsimativement d'un blanc d'oeuf ???

11 réponses Dernière réponse le 13 août 2015 par
La cuisine d'Adeline
gruntchly1 Trucs et astuces

Dégonflé.

 Résolu

Bonjour à tous, Comment faire tenir un soufflé ?.

2 réponses Dernière réponse le 1 août 2015 par
xplom
titounette Cuisson

Cuisson haricots vert

Bonjour, j'ai stérilisé des haricots verts mais après 2 h à partir de l ébulition ils sont encore durs

2 réponses Dernière réponse le 28 juil. 2015 par
lekabilien
nbfiesta Conservation

Congeler des courgettes poêlées

 Résolu

Bonjour, j'ai fait des courgettes poêlées mais il y en avait trop puis je les congeler ???? c'est une question bizarre mais je n'aime pas jeter de ...

1 réponse Dernière réponse le 28 juil. 2015 par
lekabilien
miatrao Conservation

Remerciement (burkina)

 Fermé

Bonjour, merci à tous ceux qui ont pris leur temps et qui ont mis leur connaissance au profit de tout le monde.Merci de m'avoir aider à trouver une s...

Dernière réponse le 27 juil. 2015 par
xplom
frantz28 Conservation

Congélation

Bonjour, peut congeler des concombres frais , courgettes , et tomates ? merci

1 réponse Dernière réponse le 27 juil. 2015 par
lekabilien
peyronnets Cuisson

Cuisson des calmars sur plancha

comment faire, s'il vous plait, griller les calmars ou lamelles de calmars sur plancha ou à la poelle

2 réponses Dernière réponse le 26 juil. 2015 par
peyronnets
anonyme0666 Trucs et astuces

Gateau au chocolat

Bonjour, Je voufraiis faire un gâteau au chocolat qui croustille mais j'ai ai déjà fait un mais quand j'ai mis le caramel lescookies sont devenus mo...

1 réponse Dernière réponse le 25 juil. 2015 par
Pascale
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