Sujet Précédent Sujet Suivant

Quelle sauce avec un filet mignon de porc en croûte ?

patrice -  
 martine -
J'hésite entre une sauce aux morilles et une sauce au vin...
A voir également:

2 réponses

Réponse 1 / 2
martine
 
Bonjour,
Moi je récupère le jus de cuisson que je flambe avec un petit verre de whisky puis je rajoute de la crème liquide. Faire chauffer et servir dans une saucière.
7

Discussions similaires

Accompagnement de viande froide : des idées ?
Utilisateur anonyme -
colmar -

14 réponses
Quelle sauce pour une pierrade ?
Bénédicte -
yvette -

2 réponses
Que faire avec un restant de rôti de porc ?
Utilisateur anonyme -
Utilisateur anonyme -

6 réponses
Comment cuisiner un filet mignon pour qu'il ne soit pas sec ?
Utilisateur anonyme -
gila -

113 réponses
Comment cuisiner un filet mignon de porc en cocotte ou au four ?
Utilisateur anonyme -
Pascale -

19 réponses
viande séchée trop salé
mycole37 -
Utilisateur anonyme -

1 réponse